Mini bananenbroodjes met Nutella®

De geweldige mix van banaan en Nutella®
Sommige vruchten gaan gewoon perfect samen met Nutella® en banaan is er daar één van! Kun je je de smaak van bananenbrood voorstellen, met daarop Nutella®? Nu heb je het deeg voor een exotisch en fruitig brood. Een perfecte match voor een speciaal ontbijt en een smakelijk tussendoortje voor in de namiddag. Eenvoudig te maken, nog eenvoudiger te eten.
Share this recipe on twitter pinterest
Ingrediënten
10
10
80
Ingrediënten
  • 150 g Nutella®
  • 80 g zachte boter
  • 80 g basterdsuiker
  • 110 g bloem
  • 35 g maïszetmeel
  • 2 theelepels (7 g) bakpoeder
  • een snuifje zout
  • 2 rijpe bananen
  • 2 eieren
Stappen
1
Stap 1
  • Verwarm de oven voor op 170°C en plaats een rooster in het midden van de oven.
  • Beboter en bestuif 10 kleine bakblikjes met bloem of gebruik silicone vormpjes (8 x 4 cm).
  • Klop de boter in een kom met de basterdsuiker tot het mengsel lichtgeel en schuimig is.
2
Stap 2
  • Zeef op een vel bakpapier de bloem samen met het maïszetmeel, het bakpoeder en het zout.
  • plet in een 3e schaal de bananen met een vork.
3
Stap 3
  • Meng de bananen met de eieren en voeg dit toe aan het boter- en suikermengsel.
4
Stap 4
  • roer vervolgens voorzichtig het bloemmengsel erdoor.
5
Stap 5
  • Doe het cakebeslag in de vormpjes en bak gedurende 20 minuten (of tot een satéprikker die in het midden van de cake wordt gestoken, er mooi uitkomt).
  • Haal de cakejes uit de oven, laat ze afkoelen en haal ze uit de vorm.
6
Stap 6
  • Als het bananenbrood niet aan beide zijden vlak is, maakt u het oppervlak effen door er een dun plakje af te snijden met een mes.
  • Snij elke cake over de lengte door de helft en smeer er 15 g Nutella® tussen.
  • Versier met glazuursuiker en een beetje Nutella®.
Et voilà!
Mini bananenbroodjes met Nutella®
Misschien vind je deze recepten ook lekker
Gebakken appels met Nutella

Gebakken appels met Nutella®

Een hartverwarmend dessert voor de winter
Een traditionele Duitse lekkernij die je moet proeven als hij nog warm is en wanneer het buiten koud is. Kun je je de heerlijke geur van gebakken appels voorstellen, gevuld met kaneel, rozijnen, hazelnoten en Nutella® bovenop?
Share this recipe on twitter pinterest
Ingrediënten
4
9
60
Ingrediënten
  • 4 zachte appels (Boskoop of Cox Orange)
  • 50 g zachte boter
  • 90 g kristalsuiker
  • ½ theelepel (1 g) kaneel
  • 30 g rozijnen
  • 50 g grof gehakte hazelnoten
  • 100 ml appelsap
  • ¼ citroensap
  • 60 g Nutella®
Stappen
1
Stap 1
  • Verwarm de oven voor op 180°C en plaats het rooster in het midden van de oven.
  • Snijd de bovenkant van de appels en bewaar deze voor later. Schep de pitjes en een beetje vruchtvlees eruit en leg de appels in een ovenschaal.
2
Stap 2
  • Meng in een kleine schaal de boter met 70 g suiker, de kaneel, de rozijnen en de hazelnoten.
  • Vul elke appel met dit mengsel.
3
Stap 3
  • Verhit in een kleine pan het appelsap met het citroensap en de resterende suiker en giet dit over de appels.
  • Dek de schaal goed af met aluminiumfolie en laat 25 minuten bakken.
  • Haal de folie van de schaal en plaats de bovenkanten van de appel terug op de appels. Laat nog eens 10 minuten bakken.
4
Stap 4
  • Haal de appels uit de oven, laat ze enigszins afkoelen, vul elke appel met 15 g Nutella® en dien op.
Et voilà!
Gebakken appels met Nutella
Misschien vind je deze recepten ook lekker