Mini bananenbroodjes met Nutella

Mini bananenbroodjes met Nutella®

De geweldige mix van banaan en Nutella
Sommige vruchten gaan gewoon perfect samen met Nutella en banaan is een speciaal geval! Kun je je de smaak van bananenbrood voorstellen, met daarop Nutella? Nu heb je het deeg voor een exotisch en fruitig brood. Een perfecte match voor een speciaal ontbijt en een smakelijke snack voor in de namiddag. Eenvoudig te maken, nog eenvoudiger te eten.
Share this recipe on twitter pinterest
Ingrediënten
10
10
80
Ingrediënten
  • 150 g Nutella®
  • 80 g zachte boter
  • 80 g basterdsuiker
  • 110 g bloem
  • 35g maïszetmeel
  • 2 theelepels (7 g) bakpoeder
  • een snufje zout
  • 2 rijpe bananen
  • 2 eieren
  • glazuursuiker
Stappen
1
Stap 1
  • Verwarm de oven voor op 170°C en plaats een rooster in het midden van de oven.
  • Beboter en bestuif met bloem 10 kleine bakblikjes of gebruik silicone vormpjes (8 x 4 cm).
  • Klop in een kom de boter met de basterdsuiker tot het mengsel lichtgeel en schuimig is.
2
Stap 2
  • Zeef op een vel bakpapier de bloem samen met de maïzena, het bakpoeder en het zout.
  • Prak in een 3e schaal de bananen met een vork.
3
Stap 3
  • Meng de bananen met de eieren en voeg dit toe aan het boter- en suikermengsel.
4
Stap 4
  • Vouw vervolgens voorzichtig het bloemmengsel erin.
5
Stap 5
  • Doe het cakebeslag in de vormpjes en bak gedurende 20 minuten (of tot een satéprikker die in het midden van de cake wordt gestoken, er schoon uitkomt).
  • Haal de cakejes uit de oven, laat ze afkoelen en haal ze uit de vorm.
6
Stap 6
  • Als het bananenbrood niet aan beide zijden vlak is, maakt u het oppervlak effen door er een dun plakje af te snijden met een mes.
  • Snij elke cake over de lengte door de helft en smeer er 15 g Nutella® tussen.
  • Versier met glazuursuiker en een beetje Nutella®.
Et voilà!
Mini bananenbroodjes met Nutella