Galletas de dos colores con Nutella®
INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES
110 g de mantequilla
75 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
40 g de almendras molidas
190 g de harina común
Sal a tu gusto
55 g de mantequilla
38 g de azúcar glas
1 yema de huevo
15 g de almendras molidas
70 g de harina común
5 g de cacao en polvo
Sal a tu gusto
Clara de huevo a tu gusto
120 g de Nutella® (10 g/porción)
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
Para la masa blanca: mezcla rápidamente la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal. Añade las yemas de huevo, la harina y luego las almendras. Amasa, forma una bola y métela en la nevera 30 minutos. Para la masa de cacao: repite los pasos anteriores con los ingredientes indicados.
En una tabla de amasar enharinada, extiende la primera masa haciendo un rectángulo de 1 cm de espesor. Pinta la superficie con la clara de huevo batida. Repite el mismo proceso con la masa de cacao. Corta la masa en rectángulos y coloca las galletas en bandejas de hornear cubiertas con papel de hornear. Precalienta el horno a 180 °C y hornéalas durante unos 20 minutos.
Retira del horno y deja que se enfríen. Coloca una galleta de cacao entre dos galletas blancas, superponiéndolas y "pegándolas" con una capa fina de Nutella®.
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A todo el mundo le gustan las galletas, ¿verdad? Hay galletas para todos los gustos y todas las ocasiones. Pero aquí hay una receta de galletas que dará batalla a cualquiera que hayas probado antes. Nuestras galletas de dos colores con Nutella®.
