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Recipe

Muffins de San Valentín de chocolate gianduja con Nutella®

Hard
40 min
Sunshine, excitement, love.

It isn't true that the festival of lovers is something only couples can share. 14 February is a day to spend with whoever makes each day special, perhaps with a Valentine's Gianduja Chocolate Muffins with Nutella®.

Muffins de San Valentín de chocolate gianduja con Nutella® | Nutella

INGREDIENTES PARA 10 PORCIONES

80 g de chocolate gianduja

75 g de mantequilla

40 g de yemas de huevo

33 g de harina de almendra

33 g de azúcar glas

70 g de clara de huevo

60 g de azúcar granulado

40 g de harina de repostería

150 g de Nutella® (15 g/porción)

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.

ELABORACIÓN

Muffins de San Valentín de chocolate gianduja con Nutella® - Step 1 | Nutella
STEP 1

Bate las claras de huevo hasta que formen espuma y luego bate a punto de nieve. Añade el azúcar granulado a cucharadas. Derrite el chocolate gianduja al baño maría y apártalo hasta que se enfríe, luego júntalo con la mantequilla previamente ablandada y cortada en dados en otro bol. A continuación, incorpora la harina de almendra y, finalmente, las yemas, y sigue mezclando. Luego, con ayuda de una espátula, vierte con cuidado las claras con el azúcar en la mezcla del chocolate, con movimientos de arriba a abajo. Tamiza la harina e incorpórala al contenido del bol.

Muffins de San Valentín de chocolate gianduja con Nutella® - Step 2 | Nutella
STEP 2

Engrasa y enharina 10 moldes, llénalos por la mitad con la masa y mételos en el horno a 170 °C durante unos 12 minutos. No cuezas demasiado el muffin porque, aunque esté blando al salir del horno, se volverá más compacto a medida que se enfríe. Rellena cada porción con 15 g de Nutella® y espolvorea con azúcar glas.

Sol, emoción y amor.
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No es cierto que el día de los enamorados es algo que solo pueden compartir las parejas. El 14 de febrero es un día para pasar con quien hace que cada día sea especial y una gran ocasión para hacer estos muffins de San Valentín de chocolate gianduja con Nutella®.

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Good to know

Our palm oil is 100% RSPO certified sustainable and traceable and we are committed to no deforestation.

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Good to know

All the cocoa we buy comes from Rainforest Alliance Certified farms.

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