NOS NOISETTES
La traçabilité fait partie des efforts fournis par Ferrero pour atteindre la durabilité tout au long de la chaîne de valeur de ses noisettes.
Nos noisettes proviennent principalement de Turquie, d’Italie, du Chili et des Etats-Unis. Ferrero s’engage à assurer une traçabilité complète de son approvisionnement en noisettes dans sa chaine de valeur de la noisette. Cela signifie être capable de retracer les noisettes jusqu’à leur origine, qu’elles proviennent d’une exploitation agricole ou d’un regroupement d’exploitations. Atteindre cet engagement s’est avéré compliqué dans certains pays où les chaînes d’approvisionnement sont plus vastes et complexes. Dans d’autres pays, de plus hauts niveaux de traçabilité ont été atteints. Au Chili et aux Etats-Unis par exemple, Ferrero a atteint une traçabilité complète.
Ferrero a publié une Charte dédiée aux noisettes, développée en collaboration avec la Earthworm Foundation. La Charte Ferrero sur la Noisette décrit les exigences et les engagements de Ferrero en matière d'approvisionnement responsable en noisettes. La Charte est basée sur les priorités sélectionnées par Ferrero dans trois domaines : les Droits de l'Homme et les Pratiques Sociales, la Protection de l'Environnement et la Durabilité et la Transparence des Fournisseurs, dans le but d'être une force motrice derrière une industrie de la noisette créant de la valeur pour tous. Le programme de développement durable de Ferrero, Ferrero Farming Values (FFV) pour les noisettes, ainsi que les partenariats et la collaboration avec les founisseurs, les partenaires de confiance et les autres acteurs de la chaîne de valeur seront essentiels pour permettre la mise en œuvre de la Charte.
D'où viennent-elles ?
Cliquez pour voyager
Garantir la qualité et la fraîcheur
Les noisettes utilisées dans Nutella® proviennent de vergers de noisetiers, que l'on trouve principalement dans des climats de type méditerranéen. Nos noisettes sont issues de différentes régions du monde, les origines principales étant la Turquie, l'Italie et le Chili et les Etats-Unis. La région de la mer Noire en Turquie est le plus grand producteur mondial de noisettes, c'est donc là que nous nous procurons l'essentiel de nos noisettes. En matière de noisettes, le savoir-faire et la tradition de Ferrero remontent à ses racines, en Italie, puisque l'on trouve également des fournisseurs dans le Piémont, lieu de naissance de Ferrero, ainsi que dans le Latium et la Campanie. La récolte a lieu entre le début du mois d'août et la fin du mois de septembre.
Afin de garantir la disponibilité en noisettes fraîches et de qualité, la culture se fait également dans des pays de l'hémisphère sud, ce qui représente une récolte supplémentaire de février à mars. Dans ce cadre, Ferrero a mis sur pied des exploitations de noisettes (Agrifarms) au Chili, en Argentine, en Afrique du Sud et en Australie, en plus de la Géorgie et de la Serbie. Grâce à ces Agrifarms, Ferrero développe un modèle commercial durable avec les agriculteurs locaux, en partageant et en promouvant les bonnes pratiques agricoles (pépinières, formation, assistance agronomique, etc.). Pour en savoir plus sur le dernier rapport RSE de Ferrero, cliquez ici.
Durabilité de l'approvisionnement en noisettes
La vision de Ferrero en matière de durabilité a pour but d'améliorer les conditions de vie des communautés de producteurs de noisettes là où le Groupe est actif.
Durante la temporada de cultivo de 2019, nuestros equipos visitaron más de 400 huertos al día, alcanzando los 21,211 agricultores. Las plantaciones que participaron aumentaron sus rendimientos en un promedio de 40-45% en comparación con los otros huertos en las mismas áreas.
Ferrero también ha colaborado con GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) para desarrollar un Sistema de Monitoreo y Evaluación con el fin de evaluar e informar el progreso y el impacto de las actividades e intervenciones sociales sobre el terreno. Este sistema refleja los datos recopilados de diferentes partes interesadas, incluidos agricultores, trabajadores, intermediarios laborales y líderes de opinión de la comunidad ".
Uno de los países en los que se cultivan las avellanas que cumplen nuestras normas de alta calidad es Italia, e históricamente ha sido así en las regiones de Piamonte, Lacio y Campania, por eso es importante cuidar el desarrollo sostenible de la cadena de valor y la preservación en dichas zonas. Como parte de su plan de abastecimiento responsable, Ferrero colabora desde 2015 con DNV GL, una organización que ofrece servicios de aseguramiento técnico. Gracias a esta colaboración Ferrero puede desarrollar actuaciones concretas sobre el terreno con los agricultores y las asociaciones, incluyendo la formación y la asistencia sobre el terreno.
La primera explotación agrícola de Ferrero, Agrichile, se estableció en 1991 en Chile, que disfruta de un clima favorable para el cultivo de avellanas. El resultado de más de 25 años de actividad de Agrichile, junto con la experiencia de nuestros agrónomos y las grandes habilidades de los agricultores chilenos, ha sido la creación de una cadena de valor completa. Los propios procesos de producción de Ferrero en Chile fueron certificados en 2019 bajo la norma de Crecimiento Sostenible por SCS Global Services, un programa de certificación acreditado. Este programa garantiza que las avellanas cumplen con varias normas ambientales, que los trabajadores y las comunidades agrícolas están protegidos y comprometidos, y que la explotación agrícola es fuerte desde un punto de vista económico.
Joindre nos forces à celles des principales parties prenantes
Chez Ferrero, nous prenons très au sérieux les pratiques éthiques, notamment les bonnes pratiques en matière d'emploi dans la chaîne de valeur des noisettes. Ferrero participe activement à un partenariat public-privé prolongé avec CAOBISCO (Association européenne des industries du chocolat, des biscuits et de la confiserie) et l'OIT (Organisation internationale du travail) en Turquie, dans le cadre d'un projet visant à contribuer à l'élimination des pires formes de travail des enfants dans l'agriculture saisonnière lors de la récolte des noisettes. Ferrero s'est également associé à la Earthworm Foundation, une organisation à but non lucratif qui se consacre à l'amélioration concrète des chaînes de valeur, dans le cadre de son programme d'approvisionnement responsable en noisettes.
