Gaufres au Nutella® et aux fruits
INGRÉDIENTS POUR 4 PARTS
2 œufs
45 g de sucre
70 g de farine
40 g de beurre
1/2 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
60 g de Nutella® (15 g/part)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Montez les blancs en neige et faites fondre le beurre dans une casserole puis laissez-le refroidir. Battez les jaunes d'œufs et le sucre dans une terrine. Lorsqu'il n'y a plus de grumeaux dans le mélange, ajoutez le beurre fondu et remuez délicatement. Incorporez ensuite les blancs et mélangez en effectuant un mouvement circulaire du bas vers le haut. Enfin, ajoutez la farine, le sucre vanillé et une pincée de sel et mélangez tous les ingrédients.
Faites chauffer le gaufrier et ajoutez une noisette de beurre sur les plaques du haut et du bas. Prenez une louche de pâte et versez-la au centre du gaufrier. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée.
Garnissez chaque gaufre de 15 g de Nutella® et décorez avec des fruits et des feuilles de menthe à votre goût. Servez immédiatement.
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Les gaufres sont des friandises dont le nom signifie « gâteau de miel alvéolé ». C'est de là que vient leur forme inimitable. Leurs origines anciennes remontent à l'époque où elles étaient cuites dans des plaques en fonte. Laissez l'histoire vous inspirer avec cette recette des gaufres au Nutella® et aux fruits !
