Background pdf
Recipe

Orzechowe babeczki z kremem Nutella®

Babeczki świąteczne w nowej odsłonie

Zaskocz wszystkich wyjątkowymi, świątecznymi babeczkami z kremem Nutella® udekorowanymi przepyszną bezą. Tym łakociom nie oprze się nikt!

Trudne
2 h 20 min

Składniki na 10 porcji

Na babeczki:
  • 110 g miękkiego masła

  • 220 g cukru

  • 2 jajka

  • 120 g mielonych orzechów laskowych

  • 115 g mąki

  • ½ łyżeczki (2 g) proszku do pieczenia

  • szczypta soli

  • 120 ml pełnotłustego mleka

  • 150 g kremu Nutella®

Na bezę:
  • 2 białka

  • 185 g cukru

  • 50 g wody

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

WYKONANIE

  1. Orzechowe babeczki z kremem Nutella® 1 | Nutella

    Na babeczki:

    Nagrzej piekarnik do 170°C (340°F) i umieść blachę do pieczenia na środkowej półce.

    Ubijaj mleko, masło i cukier przez 5 minut. Następnie w tym samym naczyniu zmieszaj jajka i orzechy.

    W osobnym naczyniu połącz suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól. Następnie połącz z nimi mieszaninę z masłem i mieszaj do powstania jednolitej masy.

  2. Orzechowe babeczki z kremem Nutella® 2 | Nutella

    Łyżką nałóż ciasto do 10 papierowych foremek do babeczek i piecz przez 20-25 minut (lub dopóki wbita w środek ciasta drewniana wykałaczka po wyjęciu nie będzie czysta).

    Pozostaw babeczki do wystygnięcia na metalowej kratce.

  3. Orzechowe babeczki z kremem Nutella® 3 | Nutella

    Za pomocą ostrego noża odkrój wierzch z każdej babeczki i wyskrob ze środka łyżką odrobinę ciasta, tworząc zagłębienie (wierzchy zachowaj – jeszcze się przydadzą).

    Wypełnij każdą babeczkę 15 g kremu Nutella® używając rękawa cukierniczego, a następnie przykryj babeczki odciętymi wierzchami.

  4. Orzechowe babeczki z kremem Nutella® 4 | Nutella

    Na bezę:

    Na niewielkiej patelni podgrzewaj 150 g cukru z wodą, aż mieszanka osiągnie temperaturę 118° C.

    W tym czasie mikserem ubij białka na pianę, stopniowo dodając 35 g cukru.

    Gdy syrop cukrowy osiągnie temperaturę 118° C, zwiększ obroty miksera i wlej syrop do piany z białek po ściankach miski. Ubijaj, aż ścianki miski się wystudzą.

  5. Orzechowe babeczki z kremem Nutella® 5 | Nutella

    Wypełnij rękaw cukierniczy masą z białek i wyciśnij ją na babeczki.

  6. Orzechowe babeczki z kremem Nutella® 6 | Nutella

    Skarmelizuj bezę za pomocą kuchennego palnika gazowego lub pod grillem w piekarniku nastawionym na najwyższą temperaturę.

recipe-1
Czy wiesz, że…

Nasz olej palmowy jest w 100% certyfikowany przez RSPO jako zrównoważony i identyfikowalny. Zobowiązujemy się również do niewylesiania.

cocoa logo
Czy wiesz, że…

100% kakao, które kupujemy do produkcji kremu Nutella® pochodzi z upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance.

product-1
Czy wiesz, że…

Po opróżnieniu słoika kremu Nutella® możesz nadać mu drugie życie!

If you like it, share it on