Piparkūku vīriņš ar Nutella®

20
11
130
Piparkūku vīriņš ar Nutella
Brīnišķīgā piparkūku garša
Ziemassvētkos noteikti ir jācep piparkūkas. Tā ir jauka tradīcija un priecīgs brīdis gan bērniem, gan pieaugušajiem, tāpēc ņemiet piparkūku mīklu un piešķiriet tai formu. Kad piparkūkas izceptas, paņemiet pāris piparkūku vīriņu un savienojiet ar Nutella kārtu. Izbaudiet!
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas
  • 60 g mīksta sviesta
  • 50 g brūnā cukura
  • 60 g medus
  • 1 olas dzeltenums
  • 190 g miltu
  • 2 g piparkūku garšvielu maisījuma
  • 2,5 g cepamās sodas
  • Šķipsniņa sāls
  • 120 g Nutella®
  • 50 g pūdercukura
  • 1 ēdamk. citrona sulas
1. solis
1. solis
  • Cepeškrāsni sasilda līdz 160 °C (320 °F) temperatūrai un cepšanai paredzēto plauktu liek cepeškrāsns vidū.
  • Bļodā samaisa sviestu ar cukuru un medu un beigās pievieno olas dzeltenumu.
  • Otrā bļodā samaisa miltus, garšvielas un cepamo sodu.
  • Miltu maisījumu pārber pirmajā bļodā un vienu minūti mīca.
  • Ietin pārtikas plēvē un vienu stundu atdzesē.
  • 2. solis
    2. solis
  • Izveltnē mīklu uz pergamentpapīra, līdz tā ir 4 mm bieza.
  • 3. solis
    3. solis
  • Izgriež piparkūkas, izmantojot piparkūku vīriņa veidni (vai jebkuru citu nelielu formiņu, piemēram, glāzi).
  • Cepumus izkārto uz plāts, uz kuras ir izklāts cepamais papīrs, un cep 8–9 minūtes vai līdz tie kļūst viegli zeltaini. Atstāj 15 minūtes atdzist uz plāts.
  • 4. solis
    4. solis
  • Vienu piparkūku apziež ar 6 g Nutella® un saliek kopā divus piparkūku vīriņus.
  • Lai pagatavotu glazūru, samaisa pūdercukuru ar citrona sulu, vienā reizē pievienojot pa pustējkarotei, līdz iegūst viendabīgu masu, kuru pēc tam liek konditorejas maisiņā. Katru cepumu rotā ar glazūru.