Siera kūka ar Nutella®

8
10
70
Siera kūka ar Nutella
Īsts Ziemassvētku gabaliņš
Siera kūka un Nutella: vai tas ir iespējams? Tagad ir! Atklājiet, kā šī jaunizgudrotā recepte ar rikotu ļaus jums baudīt ļoti populāro desertu kopā ar Nutella. Jāteic, ka šie Ziemassvētki kļūst arvien interesantāki!
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas
  • 75 g rikotas
  • 75 g grieķu jogurta
  • 57 g smalkā cukura
  • 19 g cieto kviešu (Manitoba) miltu
  • 1 ola
  • 1 g sāls
  • 1/2 vaniļas pāksts
  • 75 g saldā krējuma
  • 1 iepakojums gatavas smilšu mīklas
  • 120 g Nutella®
1. solis
1. solis
  • Ņem apaļu 22 cm diametra tortes veidni ar malas atvēršanas mehānismu, lai būtu vieglāk noņemt.
  • Gan veidnes dibenu, gan malu noklāj ar gatavo smilšu mīklu.
  • 2. solis
    2. solis
  • Ar dakšiņu izdur dažus caurumus un liek ledusskapī sastingt.
  • Pa to laiku vaniļas pāksti ar nazi pārgriež gareniski uz pusēm un ar tējkaroti izņem sēklas.
  • Nelielā bļodā viegli sakuļ olu.
  • 3. solis
    3. solis
  • Sagatavo siera kūkas mīklu, samaisot rikotu un jogurtu ar cukuru, viegli sakulto olu, izsijātiem miltiem, sāli un vaniļas sēkliņām. Visas sastāvdaļas sajauc ar putojamo slotiņu.
  • 4. solis
    4. solis
  • Atsevišķā bļodā (nepārcenšoties) saputo krējumu un iecilā to mīklā.
  • 5. solis
    5. solis
  • Veidni ar smilšu mīklu līdz trim ceturtdaļām piepilda ar siera kūkas mīklu.
  • Cep 175 °C (347 °F) temperatūrā aptuveni 30 minūtes vai līdz kūka paceļas un virsma kļūst viegli zeltaina. Jāuzmanās, lai kūka necepas par ilgu, jo pretējā gadījumā tā būs pārāk sausa.
  • Kūkas gatavību pārbauda, vidū iedurot koka zobu bakstāmo – ja kūka ir gatava, zobu bakstāmais paliek tīrs, tikai nedaudz tumšāks.
  • 6. solis
    6. solis
  • Kūku izņem no cepeškrāsns un ļauj tai atdzist.
  • Kad veidne noņemta, rotā virsmu ar Nutella®. Var uzzīmēt astoņas Ziemassvētku eglītes – uz katra pasniedzamā gabala pa vienai.