Składane ciasteczka z NUTELLĄ ®

10
9
160
Składane ciasteczka z NUTELLĄ ®
SKŁADNIKI <br>na 20 ciastek / 10 porcji
SKŁADNIKI
na 20 ciastek / 10 porcji
  • 450 g mąki
  • 100 g mielonych orzechów laskowych
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 160 g masła
  • 1 jajko
  • 180 g syropu klonowego lub miodu
  • szczypta soli
  • Do dekoracji
  • 150 g kremu Nutella® (15 g/porcję)
  • cukrowa posypka
KROK 1
KROK 1
Połącz suche składniki: mąkę, cukier, mielone orzechy i szczyptę soli. Dodaj miękkie masło i wymieszaj. Jajko ubij z syropem klonowym lub miodem i dodaj do ciasta.
KROK 2
KROK 2
Zagnieć ciasto do połączenia wszystkich składników, ale nie wyrabiaj zbyt długo. Jeśli ciasto za mocno się lepi, dodaj jeszcze odrobinę mąki. Uformuj kulę, owiń ściereczką i włóż do lodówki na co najmniej dwie godziny.
KROK 3
KROK 3
Piekarnik nagrzej do 180°C. Ciasto przełóż na oprószony mąką blat i rozwałkuj. Staraj się zbyt długo nie trzymać ciasta poza lodówką przed pieczeniem, by zbytnio nie zmiękło. Szybko wycinaj dowolnego kształtu ciasteczka. Połowę ciastek pozostaw w całości, w drugiej połowie powycinaj małe otwory. Przełóż ciastka na wyłożoną papierem blachę i piecz około 12 minut. Pozostaw do wystudzenia i dopiero później dekoruj.
KROK 4
KROK 4
Na środek każdego “pełnego” ciastka nakładaj łyżeczkę kremu Nutella® i przykrywaj ciastkiem “z dziurką”. Na koniec udekoruj posypką cukrową i finezyjnym kleksem kremu Nutella® nakładanym z rękawa cukierniczego (końcówką 2 lub 3 mm).
Entuzjazm nigdy nie wychodzi z mody.
Piekąc te składane ciasteczka z kremem Nutella®, możesz tworzyć dowolne kształty, jakie podpowie Ci wyobrażnia. Puść wodze fantazji i wpuść do kuchni enztuzjazm – ten przepis to prawdziwa klasyka.