Focaccia z NUTELLA®

4
7
105
Focaccia z NUTELLA®
SKŁADNIKI <br>na 4 porcje
SKŁADNIKI
na 4 porcje
  • 280 g mąki
  • 6 g soli
  • 32 ml oliwy
  • 8 g drożdży
  • 170 ml letniej wody
  • 60 g kremu Nutella® (15 g/porcję)
  • Sól do posywania wierzchu
KROK 1
KROK 1
Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Wymieszać mąkę z solą, dodać 15 ml oliwy i drożdże rozpuszczone w wodzie. Wyrobić na gładkie, sprężyste ciasto.
KROK 2
KROK 2
Używając wałka, rozwałkować ciasto na grubość ok. 1,5 cm. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośniecia na około godzinę.
KROK 3
KROK 3
Przed wstawieniem do piekarnika, skropić wierzch ciasta oliwą i oprószyć solą. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C.
KROK 4
KROK 4
Po wystudzeniu pokroić focaccię na 8 kawałków i każdy z nich posmarować 7 g Nutella®.
Cóż za urocza para
Przypuszcza się, że na średniowiecznych ślubach państwo młodzi, na znak wdzięczności, częstowali swoich gości właśnie focaccią. Zwyczaj ten jednak uległ tak dużemu wypaczeniu, że w końcu biskup genueński zakazał tej praktyki. Bez wątpienia, gdyby focaccia posmarowana była Nutella®, biskup nie byłby tak nieugięty.