Kruche ciastka frollini z kremem Nutella®

10
8
160
Kruche ciastka frollini z kremem Nutella
Zimowe markizy
Idealny pomysł na długie zimowe wieczory. Wystarczy odrobina dobrych chęci, kilka prostych przyborów kuchennych i pełen zabawy wieczór przy pieczeniu ciasteczek z całą rodziną gotowy. Pyszne, proste i dające tyle radości słodkości z Nutellą – czego chcieć więcej!
Składniki
Składniki
  • 150 g miękkiego masła
  • 75 g cukru pudru
  • 150 g mąki
  • 3 żółtka jajek ugotowanych na twardo (ostudzone)
  • 75 g skrobi (ziemniaczanej lub kukurydzianej)
  • 1 laska wanilii
  • szczypta soli
  • 150 g kremu Nutella®
Krok 1
Krok 1
  • Żółtka jajek ugotowanych na twardo. Ptrzetrzyj przez sitko.
  • Przesiej mąkę, skrobię i cukier puder przez sito do większej miski.
  • Krok 2
    Krok 2
  • Przekrój wzdłuż laskę wanilii i wyskrob ze środka nasiona.
  • Szybko zagnieć miękkie masło z cukrem pudrem, mąką, skrobią, żółtkami, nasionami wanilii i szczyptą soli, aż ciasto osiągnie jednolitą strukturę.
  • Krok 3
    Krok 3
  • Przekrój ciasto na dwie części i każdą z nich rozwałkuj na papierze do pieczenia na grubość 5 mm.
  • Przykryj ciasto i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
  • Krok 4
    Krok 4
  • Wyjmij ciasto z lodówki.
  • Za pomocą okrągłej wykrawarki o średnicy 7 cm powycinaj z ciasta kółka – posłużą one za spód ciastek.
  • Tą samą wykrawarką powycinaj kółka z drugiej części ciasta – posłużą one za wierzchnią warstwę ciastek.
  • Niewielkimi wykrawarkami ze świątecznymi motywami powycinaj krążki z wierzchniej warstwy w taki sposób, by otwory znajdowały się po środku.
  • Ułóż ciastka na blasze przykrytej papierem do pieczenia i piecz na środkowej półce piekarnika w 180°C przez 8-10 minut.
  • Poczekaj, aż ciastka wystygną.
  • Krok 5
    Krok 5
  • Wypełnij rękaw cukierniczy Nutellą i nałóż ją na ciastka uważając, by nie dostała się pod wycięte w cieście otwory, a następnie przykryj spody wyciętymi wierzchnimi krążkami z ciasta przyciskając tak, by Nutella® wyciekła na powierzchnię wyciętych w cieście otworów (na każde ciastko powinno wystarczyć 15 g kremu Nutella®).
  • Możesz oprószyć ciasteczka cukrem pudrem.