TRUDNOŚĆ
8 PORCJE
6 SKŁADNIKI
200 min
Mini Pavlova z kremem Nutella

Mini Pavlova z kremem Nutella®

Mini Pavlova z kremem Nutella®

Przepis z Australii, prosto na Twój świąteczny stół

Choć beza Pavlova swą nazwę zawdzięcza rosyjskiej prima balerinie, to przepis na ten wyjątkowy deser pochodzi właśnie z Australii. Daj się uwieść wyjątkowej konsystencji i feerii smaków. Podziel się nimi z bliskimi w te Święta.
Składniki
Składniki
120 g kremu Nutella®
100 g białek jajka (3 białka)
100 g cukru
60 g cukru pudru
100 g śmietany
80 g owoców leśnych

Kroki

Krok 1

Włącz termoobieg w piekarniku i ustaw temperaturę na 90°C.

W misce ubij na sztywno białka. W trakcie ubijania pomału dodawaj cukier, by uniknąć opadania piany.

Gdy piana będzie sztywna, dodaj cukier puder.

Krok 2

Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem, a następnie ołówkiem narysuj na nim 8 identycznych okręgów o średnicy 8 cm, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy.

Następnie łyżką wypełnij okręgi ubitą pianą. Środek każdej bezy powinien być lekko wklęsły.

Krok 3

Susz bezy 2 godziny na dolnej półce piekarnika.

Po tym czasie wyłącz piekarnik, ale bezy wyjmij dopiero, gdy wystygną. Wskazówka: Ten krok można wykonać dzień wcześniej.

Umyj owoce leśne, śmietanę ubij.

Rozprowadź ją na pierwszej bezie, dodaj 15 g kremu Nutella® i kilka owoców leśnych. Powtórz dla wszystkich torcików.

Mini Pavlova z kremem Nutella