Mleko

Mleko

W naszym przepisie używamy odtłuszczonego mleka w proszku.

Kontrolowany łańcuch dostaw mleka wysokiej jakości

Kontrolowany łańcuch dostaw mleka wysokiej jakości
W Nutelli używamy wyłącznie mleka dostarczanego przez wybranych zaufanych partnerów biznesowych będących częścią systemu zarządzania łańcuchem dostaw. Gwarantujemy stałą ścisłą kontrolę naszych dostawców poprzez system identyfikowalności na każdym etapie łańcucha dostaw. Wprowadzamy procedury kontrolne, które są bardziej restrykcyjne niż te wymagane przez prawo. Poza tym, przeprowadzamy dodatkowe kontrole, aby gwarantować jak najlepszą jakość mleka.

Jakość i świeżość

Jakość i świeżość
Od lat Ferrero pielęgnuje współpracę z uważnie wyselekcjonowanymi lokalnymi dostawcami z regionów produkcji mleka.
Nasi dostawcy pozyskują mleko bezpośrednio od rolników, co gwarantuje świeżość, smak i bezpieczeństwo.
To podejście pozwoliło stworzyć atmosferę wzajemnej współpracy mającej na celu ciągłe zapewnianie standardu świeżości i jakości przez globalnych dostawców mleka dla Ferrero.

Testerzy smaku

Testerzy smaku
Dodatkowo, doskonała jakość mleka jest sprawdzana przez grono wewnętrznych ekspertów, którzy codziennie smakują próbki. Stała obserwacja jakości organoleptycznej każdego surowego materiału odbywa się na wielu różnych etapach (na etapie dostawcy, w fabryce przy dostawie, w centralnych jednostkach badań i rozwoju oraz na etapie Kontroli Jakości), wszystko przy użyciu nowoczesnych procedur opisowej analizy sensorycznej.