TRUDNOŚĆ
20 PORCJE
11 SKŁADNIKI
130 min
Piernikowe ludziki z kremem Nutella

Piernikowe ludziki z kremem Nutella®

Piernikowe ludziki z kremem Nutella®

Boski smak pierniczków

Pierniczki to obowiązkowy element świątecznego nastroju. Ich wspólne przygotowanie sprawia wiele radości nie tylko naszym milusińskim, ale także dorosłym. Gotowe pierniczki przekładamy kremem Nutella® i już mamy imponujący deser, którym możemy zaskoczyć świątecznych gości.
Składniki
Składniki
60 g miękkiego masła
50 g brązowego cukru
60 g miodu
1 żółtko jajka
190 g mąki
2 g mieszanki przypraw do piernika
2,5 g sody oczyszczonej
szczypta soli
120 g kremu Nutella®
50 g cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny

Kroki

Krok 1

Nagrzej piekarnik do 160°C.

W misce wymieszaj masło z cukrem i miodem, a następnie dodaj żółtko.

W drugiej misce wymieszaj mąkę z przyprawami i sodą oczyszczoną.

Dodaj mąkę z przyprawami i sodą do pierwszej miski i ugniataj przez 1 minutę.

Owiń ciasto folią plastikową i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Krok 2

Rozwałkuj ciasto na arkuszu papieru do pieczenia, aż będzie miało 4 mm grubości.

Krok 3

Za pomocą wykrawarek w kształcie ludzików (lub w dowolnym innym kształcie – choćby za pomocą szklanki) wycinaj z ciasta pierniczki.

Ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piecz przez 8-9 minut na środkowym poziomie, aż delikatnie się zrumienią. Pozostaw ciastka na blasze przez 15 minut, aż wystygną.

Krok 4

Posmaruj połowę pierniczków kremem Nutella® (po 6 g na ciastko) i przykryj je pozostałymi ludzikami z piernika.

By przygotować lukier, wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, dodając go stopniowo po pół łyżeczki. Lukier będzie gotowy, gdy osiągnie konsystencję gładkiej pasty. Udekoruj pierniczki lukrem za pomocą rękawa cukierniczego.

Piernikowe ludziki z kremem Nutella