Piernikowe ludziki z kremem Nutella®

20
11
130
Piernikowe ludziki z kremem Nutella
Boski smak pierniczków
Pierniczki to obowiązkowy element świątecznego nastroju. Ich wspólne przygotowanie sprawia wiele radości nie tylko naszym milusińskim, ale także dorosłym. Gotowe pierniczki przekładamy kremem Nutella i już mamy imponujący deser, którym możemy zaskoczyć świątecznych gości.
Składniki
Składniki
  • 60 g miękkiego masła
  • 50 g brązowego cukru
  • 60 g miodu
  • 1 żółtko jajka
  • 190 g mąki
  • 2 g mieszanki przypraw do piernika
  • 2,5 g sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 120 g kremu Nutella®
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Krok 1
Krok 1
  • Nagrzej piekarnik do 160°C.
  • W misce wymieszaj masło z cukrem i miodem, a następnie dodaj żółtko.
  • W drugiej misce wymieszaj mąkę z przyprawami i sodą oczyszczoną.
  • Dodaj mąkę z przyprawami i sodą do pierwszej miski i ugniataj przez 1 minutę.
  • Owiń ciasto folią plastikową i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  • Krok 2
    Krok 2
  • Rozwałkuj ciasto na arkuszu papieru do pieczenia, aż będzie miało 4 mm grubości.
  • Krok 3
    Krok 3
  • Za pomocą wykrawarek w kształcie ludzików (lub w dowolnym innym kształcie – choćby za pomocą szklanki) wycinaj z ciasta pierniczki.
  • Ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piecz przez 8-9 minut na środkowym poziomie, aż delikatnie się zrumienią. Pozostaw ciastka na blasze przez 15 minut, aż wystygną.
  • Krok 4
    Krok 4
  • Posmaruj połowę pierniczków kremem Nutella® (po 6 g na ciastko) i przykryj je pozostałymi ludzikami z piernika.
  • By przygotować lukier, wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, dodając go stopniowo po pół łyżeczki. Lukier będzie gotowy, gdy osiągnie konsystencję gładkiej pasty. Udekoruj pierniczki lukrem za pomocą rękawa cukierniczego.