Podwójne ciastka z Nutellą

20
19
240
Podwójne ciastka z Nutellą
Słodkie połączenie
Przepis na niebiański smak: miękkie ciasto, chrupiące ciasto, a miedzy nimi Nutella.

Wyrafinowany deser tak prosty w przygotowaniu – idealny na popołudniową przekąskę lub świąteczny deser. Zaskocz rodzinę w te święta i zobacz, jak się nim rozkoszują.
Składniki
Składniki
  • 150 g Nutelli
  • cukrowe perełki do dekoracji
  • Na biszkopty z orzechami laskowymi:
  • 5 żółtek jaj
  • 3 jajka
  • 150 g cukru
  • 50 g skrobi (ziemniaczanej lub kukurydzianej)
  • 50 g mąki tortowej
  • 100 g mielonych orzechów laskowych
  • 50 g masła
  • 1 laska wanilii
  • szczypta soli
  • Na ciasto kruche z orzechami laskowymi:
  • 90 g mąki do wypieku ciast
  • 35 g mąki z orzechów laskowych
  • 75 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 żółtko jajka
  • szczypta soli
  • posiekane orzechy laskowe
Krok 1
Krok 1
Ciasto kruche z orzechami laskowymi:
  • Wymieszaj wszystkie składniki.
  • Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami pergaminu.
  • Schłodź w lodówce przez 2 godziny.
  • Krok 2
    Krok 2
  • Czekając na schłodzenie kruchego ciasta z orzechami, możesz zacząć przygotowywać biszkopt:

  • Przekrój wzdłuż laskę wanilii i wyskrob ze środka nasiona.
  • Rozbełtaj 5 żółtek i 3 całe jajka, cukier, sól i nasiona wanilii.
  • W oddzielnej misce wymieszaj mąkę do wypieku ciast i skrobię, a następnie dodaj mielone orzechy laskowych.
  • Delikatnie wymieszaj składniki suche z mokrymi.
  • Krok 3
    Krok 3
  • Roztop masło.
  • Pomału dodawaj stopione masło do reszty składników.
  • Krok 4
    Krok 4
  • Wlej masę na biszkopt na blachę do pieczenia lub na posmarowaną tłuszczem formę do ciast.
  • Piecz w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
  • Krok 5
    Krok 5
  • Wyjmij biszkopt z piekarnika. Po wystygnięciu pokrój go na kwadraty o wymiarach 4,5 x 4,5 cm.
  • Krok 6
    Krok 6
  • Wyjmij kruche ciasto z lodówki i powycinaj z niego ciastka w kształcie gwiazdek.
  • Krok 7
    Krok 7
  • Posmaruj gwiazdki rozbełtanym jajkiem.
  • Posyp posiekanymi orzechami laskowymi.
  • Piecz w temperaturze 180°C przez około 8-9 minut.
  • Krok 8
    Krok 8
  • Przyklej gwiazdki z kruchego ciasta do biszkoptów za pomocą 7 g Nutelli.
  • Każdą gwiazdkę udekoruj odrobiną Nutelli® i perełkami cukrowymi.