Pomarańczowa świąteczna babka z kremem Nutella

Pomarańczowa świąteczna babka z kremem Nutella®

W pierścieniu smaku…
Szukasz przepisu, który wprowadzi Cię w świąteczny klimat? To coś dla Ciebie: wywodzący się z niemieckiej tradycji cukierniczej pierścień smaku! Odkryj wyjątkowe połączenie smaku pomarańczy oraz kremu Nutella® zamkniętych w wyjątkowym cieście.
Share this recipe on twitter pinterest
Składniki
10
12
100
Składniki
  • 3 jajka
  • 260 g cukru
  • 3 średniej wielkości pomarańcze
  • 1 średniej wielkości cytryna
  • 85 g jogurtu
  • 115 g roztopionego masła
  • 175 g mąki
  • 35 g mielonych migdałów
  • 2 łyżeczki (7 g) proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 150 g kremu Nutella®
  • 30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Kroki
1
Krok 1
  • Nagrzej piekarnik do 180°C i wstaw blachę do pieczenia na środkową półkę. Posmaruj masłem i oprósz mąką dwulitrową formę na babkę.
  • W dużej misce ubijaj jajka z cukrem do otrzymania lekkiej i puszystej konsystencji.
2
Krok 2
  • Zetrzyj skórkę z pomarańczy i cytryny, a następnie wyciśnij sok z jednej pomarańczy (80 ml) i jednej cytryny (30 ml).
  • Wysyp startą skórkę do drugiej miski i dodaj sok. Wymieszaj je z jogurtem i stopionym masłem. Odstaw na później.
3
Krok 3
  • Połącz zawartość obu misek
4
Krok 4
  • Przesiej przez sito mąkę, mielone migdały, proszek do pieczenia i sól.
  • Następnie delikatnie wmieszaj składniki mokre do suchych, upewniając się, że nie pozostały żadne grudki.
  • Wlej ciasto do uprzednio przygotowanej formy na babkę i piecz przez 30-35 minut (lub dopóki wbita w środek ciasta drewniana wykałaczka po wyjęciu nie będzie czysta).
  • Poczekaj, aż ciasto wystygnie, odwracając formę wyłóż babkę na talerz.
5
Krok 5
  • Przekrój babkę na pół wzdłuż i posmaruj 100 g kremu Nutella®.
  • Pozostałą część kremu Nutella® przełóż do niewielkiej miski. Wstaw ją do małego garnka z gotującą się wodą i poczekaj 5 minut, aż się roztopi, a następnie polej ciasto.
  • Udekoruj babkę paskami kandyzowanej skórki pomarańczowej.
Et voilà!
Pomarańczowa świąteczna babka z kremem Nutella