Struffoli z kremem Nutella®

Struffoli z kremem Nutella®

Imponująca świąteczna kompozycja
Mówisz: struffoli, myślisz: Neapol - Neapol, a więc Włochy. Mamy tu zatem kolejny tradycyjny wypiek z południa. Tym razem struffolo, czyli niewielkie kulki smażone w głębokim tłuszczu, z których tworzy się następnie imponujące kompozycje. Zobacz, jak łatwo możesz tworzyć małe, pyszne dzieła sztuki w swoim domu.
Share this recipe on twitter pinterest
Składniki
10
11
200
Składniki
  • 150 g kremu Nutella®
  • 300 g mąki
  • 3 jajka
  • 50 g cukru
  • 70 g roztopionego masła
  • pół łyżeczki drożdży
  • 50 ml likieru Anisette
  • 4 łyżki miodu
  • 1 laska wanilii
  • olej do smażenia
  • szczypta soli
Kroki
1
Krok 1
  • Wymieszaj mąkę z jajkami, roztopionym masłem, cukrem, drożdżami, solą, likierem Anisette i wanilią. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
  • Zawiń ciasto w folię plastikową i wstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki. Im dłużej ciasto odpoczywa, tym bardziej miękkie będzie wnętrze struffoli.
2
Krok 2
  • Uformuj z ciasta walce o grubości palca.
  • Pokrój je w 2-centymetrową kostkę i rozłóż na oprószonej mąką stolnicy.
3
Krok 3
  • Do garnka wlej olej i podgrzej do temperatury 170°C. Uważaj, by go nie przypalić. Po kolei smaż kostki ciasta.
  • Wyjmuj je z garnka za pomocą cedzaka. Usmażone kostki odkładaj na arkusz ręcznika papierowego.
4
Krok 4
  • Podgrzej w rondelku 4 łyżki miodu i zanurzaj w nim usmażone kostki ciasta.
  • Następnie na talerzu uformuj z ciasta koronę.
  • Za pomocą rękawa cukierniczego udekoruj ciasto liniami z kremu Nutella®. Deser jest gotowy do podania.
Et voilà!
Struffoli z kremem Nutella®
Sprawdź również te przepisy