Trójkolorowa panna cotta z NUTELLA®

4
9
360
Trójkolorowa panna cotta z NUTELLA®
SKŁADNIKI <br>na 4 porcje
SKŁADNIKI
na 4 porcje
  • 480 ml śmietany
  • 24 g cukru
  • 14 g żelatyny
  • 10 ml syropu miętowego
  • 10 ml syropu truskawkowego
  • 60 g kremu Nutella ® (15 g/porcję)
  • Do dekoracji
  • 1 laska wanilii
  • truskawki
  • świeża mięta
KROK 1
KROK 1
Śmietanę przelać do rondelka, dodać cukier i zagęstnik. Podgrzewać przez około minutę, cały czas mieszając. Zdjąć z ognia. Po przestudzeniu podzielić masę na trzy części.
KROK 2
KROK 2
Pierwszą część rozłożyć w 3 małych miseczek (po około 40 g do każdej) i wstawić do lodówki na około dwie godziny. Następnie do drugiej części masy dodać syrop miętowy i rodzielić po równo do trzech miseczek. Ponownie wstawić na około dwie godziny do lodówki. Na końcu do trzeciej części masy dodać syrop truskawskowy, rozłożyć masę do miseczek filiżanek i znów schłodzić w lodówce około dwóch godzin.
KROK 3
KROK 3
Przed podaniem do każdej miseczki z pomocą rękawa cukierniczego nałożyć po około 5 g of kremu Nutella®. Udekorować listkami mięty, truskawkami i laską wanilii.
Ekscytujące połączenie.
Nie wiadomo dokładnie, skąd wzięła się panna cotta. W rejonie Langhe we włoskim Piemoncie deser ten znano już na początku XIX wieku, gdzie podobno upowszechniła go pewna węgierska dama. Autorstwo przepisu na trójkolorową pannę cottę z Nutella® przypisujemy jednak sobie! ;.