Muffinki w trzech smakach z kremem Nutella®

Trudne 45 min

Składniki na 4 porcje - 12 minimuffinów

60 g kremu Nutella® (15 g na porcję)
220 g cukru
4 jaja
260 g mąki
60 g masła
60 ml oleju roślinnego
18 g skrobi kukurydzianej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
80 g purée z gotowanych ziemniaków
80 g purée z gotowanej marchewki
70 g posiekanych orzechów laskowych

Pobierz PDF

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella na 1 porcję!

Wykonanie

1
Przygotuj ciasto: jajka ubij z cukrem, dodaj mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i sól. Na końcu dodaj olej i masło.
2
Ciasto podziel na 3 równe części i do każdej z nich dodaj jeden składnik specjalny - do pierwszej dodaj purée z ziemniaków, do drugiej purée z marchewki, a do trzeciej orzechy.
3
Przełóż przygotowane masy do foremek na mini-muffiny (około 20-25g). Piecz około 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 °C.
4
Gotowe, ostygnięte muffinki udekoruj kremem Nutella® (15 g na porcję).
Powrót