Racuchy z kremem Nutella®

Łatwe 60 min

Składniki na około 20 racuchów
(1 racuch=porcja dla jednej osoby)

250 g mąki
15 g świeżych drożdży
⅓ szklanki ciepłego mleka
2 jaja
1 łyżka cukru
1 łyżka roztopionego masła
szczypta soli
olej do smażenia
300 g kremu Nutella® (15 g kremu Nutella® na porcję dla jednej osoby)

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na porcję dla jednej osoby

Wykonanie

Połowę mąki przesiej do miski, wkrusz całe drożdże, dodaj 1 łyżkę cukru i zalej ciepłym mlekiem. Porządnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na ok. 20 minut, by drożdże się aktywowały.

Po tym czasie wbij do miski z drożdżami jaja, dodaj masło, sól i pozostałą połowę mąki. Wymieszaj - ciasto powinno być dość luźne i lejące się. Jeśli takie nie jest, dodaj odrobinę więcej mleka.

W garnku rozgrzej olej. Nakładaj ciasto na jedną łyżkę i ściągaj je drugą do rozgrzanego oleju. Smaż do zrumienienia z każdej strony. Wyławiaj łyżką cedzakową na talerze wyłożone ręcznikiem papierowym, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Podawaj udekorowane kremem Nutella® i ulubionymi owocami.