Bolo de Natal de laranja com Nutella®

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Bolo de Natal de laranja com Nutella
Um bolo delicioso
Está procurando uma receita que ajude a entrar no espírito natalino? Você encontrou! Este saboroso bolo tradicional de laranja com Nutella é perfeito para o seu café da manhã de Natal.
Ingredientes
Ingredientes
  • 3 ovos
  • 260 g de açúcar granulado
  • 3 laranjas médias
  • 1 limão médio
  • 85 g de iogurte natural
  • 115 g de manteiga derretida
  • 175 g de farinha de trigo
  • 35 g de amêndoas moídas
  • 2 colheres de chá (7 g) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 150 g de Nutella®
  • 30 g de cascas de laranja cristalizadas
Passo 1
Passo 1
  • Preaqueça o forno a 180 °C e coloque a grelha do forno na prateleira do meio. Unte uma forma bundt de 2 litros com manteiga e farinha.
  • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
  • Passo 2
    Passo 2
  • Rale a casca das laranjas e dos limões e esprema o suco de 1 laranja (80 ml) e de meio limão (30 ml).
  • Adicione as cascas e o suco em outra tigela e misture tudo com o iogurte e a manteiga derretida. Reserve.
  • Passo 3
    Passo 3
  • Adicione a mistura de suco e iogurte à mistura do ovo.
  • Passo 4
    Passo 4
  • Em uma tigela à parte, peneire a farinha e junte as amêndoas moídas, o fermento em pó e o sal.
  • Depois, adicione cuidadosamente a mistura de suco, iogurte e ovo à mistura de farinha e mexa até não haver mais grumos.
  • Coloque a mistura na forma bundt previamente preparada e asse durante 30-35 minutos (ou até que um palito saia limpo quando espetado no centro do bolo).
  • Deixe o bolo esfriar totalmente, retire-o da forma e coloque-o sobre um prato.
  • Passo 5
    Passo 5
  • Corte o bolo ao meio e passe 100 g de Nutella®.
  • Coloque o resto da Nutella® em um pequeno recipiente, aqueça em banho-maria até ficar mole (cerca de 5 minutos) e cubra o bolo.
  • Decore com as tiras de cascas de laranja cristalizadas.