Bolo pão de ló Savoy com recheio de Nutella®

Bolo pão de ló Savoy com recheio de Nutella®

Senhoras e senhoras, o bolo sanduíche!
O encontro da maciez com a delicadeza em sua mesa. Duas camadas macias de bolo pão de ló recheadas com Nutella, prontas para uma festa de sabores. Resgate um clássico da confeitaria, uma solução leve e macia para toda refeição de natal!
Share this recipe on twitter pinterest
Ingredientes
8
6
90
Ingredientes
  • 50 g de farinha
  • 50 g de amido de milho
  • 4 ovos
  • 140 g de açúcar granulado
  • 30 g de açúcar de confeiteiro
  • 100 g de Nutella®
Passos
1
Passo 1
  • Pré-aqueça o forno a 150 °C e coloque a grelha na posição do meio.
  • Unte com manteiga e farinha uma forma de 22 cm de diâmetro. Use uma forma de fundo removível para facilitar.
  • Adicione a farinha e o amido de milho usando uma peneira para não empelotar.
  • Em uma tigela, bata 4 gemas com 40 g de açúcar granulado até atingir uma tonalidade clara e homogênea e uma textura macia.
2
Passo 2
  • Em outra tigela, bata 4 claras, adicionando gradualmente o restante do açúcar granulado até formar pontas firmes e obter um merengue.
3
Passo 3
  • Delicadamente, adicione a farinha na mistura de gemas. Em seguida, acrescente o merengue.
4
Passo 4
  • Transfira a massa do bolo para a forma preparada e deixe assar por 30 a 40 minutos (ou até atingir um tom dourado escuro).
  • Tire do forno e deixe esfriar um pouco. Depois, retire da forma e coloque em uma grelha para terminar de esfriar.
5
Passo 5
  • Corte o bolo ao meio em sentido longitudinal para ficar com duas camadas.
6
Passo 6
  • Espalhe Nutella® entre as camadas e coloque uma sobre a outra.
  • Corte um pedaço de cartolina em formato de estrela e use como molde para decorar o bolo jogando por cima o açúcar de confeiteiro.
Et voilà!
Bolo pão de ló Savoy com recheio de Nutella®