Leite

Leite

Em nossa receita, utilizamos leite em pó desnatado.

Uma cadeia controlada de abastecimento de leite de alta qualidade

Uma cadeia controlada de abastecimento de leite de alta qualidade
Em Nutella® utilizamos somente o leite fornecido por parceiros de negócios confiáveis e selecionados, que são geridos de acordo com a cadeia de abastecimento regulada. Asseguramos a seleção rigorosa e contínua de nossos fornecedores, um montante de reastreabilidade ao longo de toda a cadeia de abastecimento. Implementamos fiscalizações que são ainda mais exatas do que aquelas exigidas por lei e realizamos verificações adicionais para garantir uma qualidade ainda melhor do leite.

Qualidade e Frescor

Qualidade e Frescor
Com o passar dos anos, Ferrero tem desenvolvido e sustentado continuamente relações em longo prazo com fornecedores cuidadosamente selecionados em áreas de produtoras locais de leite. Nossos fornecedores recolhem o leite diretamente de seus produtores, desta maneira garantindo o frescor, sabor e segurança do produto. Esta abordagem tem fomentado uma colaboração mútua que visa garantir padrões contínuos de frescor e qualidade com todos os fornecedores de leite globais da Ferrero.

Juri de Degustação

Juri de Degustação
Além disso, a excelente qualidade do leite é controlada por um grupo de peritos em testes internos. Eles provam e testam as amostras diariamente. O constante monitoramento da qualidade organoléptica de toda a matéria-prima posiciona-se em diferentes níveis (em nível de fornecedor, na fábrica após a chegada da matéria-prima, assim como as unidades centrais de I&D e em nível de Controle de Qualidade) aplicando procedimentos modernos de análise sensorial descritiva.