Pão caseiro

Pão caseiro

O Landbrot, ou pão caseiro, é um pão muito saboroso; é frequentemente assado em grandes formas, que são feitos para durarem pelo menos uma semana. É um pão farto feito de um mix de centeio/trigo com frações variáveis de farinhas de trigo e centeio.  A casca é muitas vezes marrom escura e tem um miolo mais claro e com aroma intenso.

Com mais de 300 tipos de pães, a Alemanha é um país com uma cultura de pães global e renomada. Alemães amam comer pães feitos com muitos tipos diferentes de grãos: seja centeio, trigo ou espelta. O pão alemão não é somente um acompanhamento, mas um componente pleno no cardápio. Isto explica porque alemães comemoram o próprio "Dia do Pão" todo ano em 5 de maio. 

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