Bolachas de especiarias Speculoos com Nutella®

25
11
750
Bolachas de especiarias Speculoos com Nutella
Ser criativo pode ser delicioso!
Canela, noz-moscada e cravinho prontos a saltarem para o seu prato. Como? Graças a esta receita típica da Bélgica e dos Países Baixos: bolachas finas, muito estaladiças, ligeiramente acastanhadas, com uma cobertura de Nutella e com formas natalícias a seu gosto!
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g de farinha
  • 200 g de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 250 g de açúcar mascavado
  • 150 g de Nutella®
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cravinho em pó
  • 1/2 colher de chá de noz moscada em pó
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • pérolas douradas, para decorar
Passo 1
Passo 1
  • Recomendamos que leve a cabo este passo na noite anterior.
  • Numa tigela, peneire a farinha com uma pitada de sal e uma colher de chá de fermento.
  • Noutra tigela, misture a manteiga derretida com o ovo e o açúcar mascavado, usando uma colher. Adicione as especiarias e misture todos os ingredientes.
  • Passo 2
    Passo 2
  • Junte a mistura à farinha e má mexendo até todos os ingredientes estarem bem misturados.
  • Faça uma bola com esta massa e deixe repousar durante 12 horas no frigorífico, coberta com película aderente (recomendamos deixar a massa repousar durante toda a noite).
  • Passo 3
    Passo 3
  • No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 180 ºC.
  • Estenda a massa com um rolo até obter uma folha fina de 3 mm.
  • Step 4
    Step 4
  • Usando moldes de formas diferentes, corte a massa em 25 bolachas de aproximadamente 7 g cada uma.
  • À medida que as for fazendo, coloque-as num tabuleiro para o forno em cima de uma folha de papel vegetal.
  • Coza as bolachas durante 12 minutos na prateleira do meio. As bolachas devem ficar macias.
  • Retire do forno e deixe arrefecer.
  • Passo 5
    Passo 5
  • Com uma colher, barre os biscoitos com 6 g de Nutella®
  • Decore com as pérolas douradas.
  • Também poderá gostar destas receitas