Bolachas recheadas de NUTELLA®

dif
10 PORÇ
10 ingr
120 min
Bolachas recheadas de NUTELLA<sup>®</sup>
INGREDIENTES <br>  para 25-30 bolachas/10 pessoas

INGREDIENTES
para 25-30 bolachas/10 pessoas

450 g de farinha
250 g de manteiga
150 g de açúcar inglês
1 ovo inteiro
1 gema de ovo
1 vagem de baunilha
Sal a seu gosto
150 g de Nutella® (15 g/pessoa)
Para a decoração
Açúcar inglês
PASSO 1

PASSO 1

Misture a farinha e a manteiga fria de modo a obter uma mistura arenosa. Misture o açúcar inglês, as sementes da vagem de baunilha, uma pitada de sal e os ovos. Misture tudo para criar uma massa macia e homogénea. Faça uma bola, achate-a ligeiramente e guarde-a no frigorífico durante, pelo menos, 1 hora. Depois de a massa ter repousado o suficiente, retire-a do frigorífico e, passados 10 minutos, estenda-a com um rolo da massa.

PASSO 2

PASSO 2

Corte as bolachas com um molde ou um cortador de massa com a forma que preferir, coloque-as num tabuleiro, em cima de papel vegetal, e leve-as ao forno a 180 ºC durante uns 10 minutos.

PASSO 3

PASSO 3

Utilizando uma manga de pasteleiro, deite Nutella® em cima de metade das bolachas. Depois, coloque por cima as outras metades. Polvilhe com açúcar inglês e sirva.

Sirva com entusiasmo.

Reza a lenda que nos finais do século XII um frade beneditino se distraiu com um mocho que entrou na cozinha enquanto ele estava a fazer massa de pão. Ao deitar as quantidades erradas dos ingredientes, inventou acidentalmente as bolachas. Foi também uma distração igualmente afortunada que deu origem a estas Bolachas recheadas de NUTELLA®.