Bolinhos de especiarias com Nutella

Bolinhos de especiarias com Nutella®

Um doce tradicional para um Natal fora do comum
Pão, biscoitos ou bolos. Se sabem a especiarias é porque o Natal já chegou. É a época ideal para impressionar os seus convidados com um sabor inesquecível e exótico. Quer bolinhos de especiarias? Aqui estão eles! Uma sobremesa que vai ficar tremendamente bem à sua mesa: pedacinhos pequenos com um grande sabor.
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Ingredientes
24
15
105
Ingredientes
  • 300 g de mel
  • 1 ovo
  • 120 g de manteiga derretida
  • 100 ml de leite
  • 190 g de farinha
  • 60 g de amido de milho
  • 1 1/2 colher de chá (5 g) de fermento em pó
  • 4 colheres de chá (8 g) de mistura de especiarias para bolachas
  • 1 pitada de sal
  • 150 ml de natas para bater
  • 50 g de queijo creme
  • 20 g de açúcar granulado
  • 1/4 de casca de laranja
  • 120 g de Nutella®
  • pérolas de açúcar douradas e flocos de folha dourada, para decorar
Passos
1
Passo 1
  • Pré-aqueça o forno a 170 ºC e coloque a grelha do forno na prateleira do meio.
  • Unte com manteiga e farinha uma forma de 24 cm de diâmetro com fecho de mola para facilitar a posterior remoção.
  • Numa tigela, misture o mel com o ovo, adicionando a manteiga derretida e o leite.
  • Adicione a farinha peneirada, o amido de milho, o fermento em pó, as especiarias e o sal. Junte à misture de mel e mexa até combinar bem todos os ingredientes.
  • Coloque a massa na forma previamente preparada e coza no forno durante 30 minutos (ou quando espete um palito no centro do bolo e este saia limpo).
  • Retire do forno, deixe arrefecer e, depois, tire da forma e coloque em cima de uma grelha.
2
Passo 2
  • Com um molde de 3 cm de diâmetro, corte 24 bolinhos e corte-os de maneira a obter duas camadas.
3
Passo 3
  • Barra cada pedaço com 2,5 g de Nutella® e reserve.
4
Passo 4
  • Numa tigela, bata as natas com o queijo creme, o açúcar e a casca de laranja até obter uma mistura espessa e fofa.
  • Coloque a mousse de queijo creme numa manga de pasteleiro. Deite creme nas 24 metades dos bolinhos e una-as às outras 24 metades, colocando a parte com Nutella® virada para cima.
  • Decore cada bolinho com pérolas de açúcar douradas e flocos de folha dourada.
Et voilà!
Bolinhos de especiarias com Nutella
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