Bolo Bundt de Natal com laranja e Nutella®
Um círculo delicioso
Andas à procura de algo que ajude a entrar no espírito de Natal? Não vás mais longe! Este saboroso bolo tradicional alemão é perfeito para o pequeno-almoço na quadra natalícia. Com o teu delicioso sabor a laranja combinado com Nutella, vai fazer as delícias de todos!
Share this recipe on
Ingredientes
- 3 ovos
- 260 g de açúcar granulado
- 3 laranjas médias
- 1 limão médio
- 85 g de iogurte natural
- 115 g de manteiga derretida
- 175 g de farinha
- 35 g de amêndoas moídas
- 2 colheres de chá (7 g) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 150 g de Nutella®
- 30 g de casca de laranja cristalizada
Passos
1
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC e coloque a grelha do forno na prateleira do meio. Unte a forma "bundt" de 2 litros com manteiga e farinha.
- Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
2
- Rale a casca das laranjas e dos limões e obtenha o sumo de 1 laranja (80 ml) e de meio limão (30 ml).
- Deite as cascas e o sumo para outra tigela e misture tudo com o iogurte e a manteiga derretida. Reserve.
3
- Junte a mistura de sumo e iogurte à mistura do ovo.
4
- Numa tigela à parte, peneire a farinha e junte as amêndoas moídas, o fermento em pó e o sal.
- Depois, adicione cuidadosamente a mistura de sumo, iogurte e ovo à mistura de farinha, e mexa até não haver grumos.
- Deite a mistura na forma "bundt" previamente preparada e coza durante 30-35 minutos (ou quando espete um palito no centro do bolo e este saia limpo).
- Deixe o bolo arrefecer totalmente e retire-o da forma, voltando-a sobre um prato.
5
- Corte o bolo Bundt longitudinalmente e barre com 100 g de Nutella®.
- Entretanto, deite o resto da Nutella® num pequeno tacho e aqueça em banho-maria durante 5 minutos até ficar mole e deite por cima do bolo.
- Decore com as tiras de casca de laranja cristalizada.
Et voilà!
Também podes gostar destas receitas
