Bolo de avelãs com NUTELLA® 

dif
6 PORÇ
11 ingr
70 min
Bolo de avelãs com NUTELLA 
INGREDIENTES<br> para 6 pessoas

INGREDIENTES
para 6 pessoas

150 g de avelãs descascadas
120 g de manteiga
150 g de açúcar
3 ovos
3 gemas de ovo
casca de 1 limão
1 copo de rum
150 g de farinha
1 pacote de fermento em pó
Açúcar inglês

Para acompanhar

90 g de Nutella® (15 g/pessoa)
PASSO 1

PASSO 1

Corte as nozes em pedacinhos finos, coloque-as num liquidificador para as reduzir a farinha. Numa tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar, utilizando uma colher de pau. Vá mexendo até obter uma mistura cremosa. Bata os ovos inteiros e as gemas. Depois, adicione-os à mistura anterior e combine tudo com a casca de limão ralada e o rum.

PASSO 2

PASSO 2

Junte a esta mistura a farinha peneirada com o fermento em pó, deitando-a pouco a pouco, sem nunca parar de mexer. Depois, junte a farinha de avelãs. Misture cuidadosamente e deite a massa numa forma com 24 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Coza o bolo no forno pré-aquecido a 180 ºC durante 50 minutos. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer antes de o tirar da forma.

PASSO 3

PASSO 3

Polvilhe com açúcar inglês e sirva, acompanhando cada fatia com uma porção de Nutella®.

O dobro do entusiasmo.

Segundo a tradição, os bolos sempre foram usados como gesto de boa sorte em ocasiões especiais. Será que é por serem deliciosos e pelo entusiasmo que proporcionam? Para pôr à prova a sua originalidade na cozinha, aqui está outra combinação vencedora: Bolo de avelãs com NUTELLA® É quase demasiado bom para cortar às fatias.