Bolo de avelãs com NUTELLA®

6
11
70
Bolo de avelãs com NUTELLA 
INGREDIENTES<br> para 6 pessoas
INGREDIENTES
para 6 pessoas
  • 150 g de avelãs descascadas
  • 120 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 gemas de ovo
  • casca de 1 limão
  • 1 copo de rum
  • 150 g de farinha
  • 1 pacote de fermento em pó
  • Açúcar inglês
  • Para acompanhar
  • 90 g de Nutella® (15 g/pessoa)
PASSO 1
PASSO 1
Corte as nozes em pedacinhos finos, coloque-as num liquidificador para as reduzir a farinha. Numa tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar, utilizando uma colher de pau. Vá mexendo até obter uma mistura cremosa. Bata os ovos inteiros e as gemas. Depois, adicione-os à mistura anterior e combine tudo com a casca de limão ralada e o rum.
PASSO 2
PASSO 2
Junte a esta mistura a farinha peneirada com o fermento em pó, deitando-a pouco a pouco, sem nunca parar de mexer. Depois, junte a farinha de avelãs. Misture cuidadosamente e deite a massa numa forma com 24 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Coza o bolo no forno pré-aquecido a 180 ºC durante 50 minutos. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer antes de o tirar da forma.
PASSO 3
PASSO 3
Polvilhe com açúcar inglês e sirva, acompanhando cada fatia com uma porção de Nutella®.
O dobro do entusiasmo.
Segundo a tradição, os bolos sempre foram usados como gesto de boa sorte em ocasiões especiais. Será que é por serem deliciosos e pelo entusiasmo que proporcionam? Para pôr à prova a sua originalidade na cozinha, aqui está outra combinação vencedora: Bolo de avelãs com NUTELLA® É quase demasiado bom para cortar às fatias.