Chiacchiere de Carnaval com NUTELLA®
10
PORÇ
11
ingr
40
min
INGREDIENTES
para 8-10 pessoas
300 g de farinha
2 ovos
50 g de açúcar
30 g de sementes de anis
1 copo de vinho doce
Casca ralada de 1 laranja
1 pitada de bicarbonato de sódio
Açúcar inglês
Óleo para fritar
Para a decoração
120-150 g de Nutella® (15 g/pessoa)
PASSO 1
Faça um monte com a farinha em cima da superfície de trabalho e deite os ovos no meio. Adicione o açúcar, as sementes de anis raladas, o vinho doce, a casca de laranja ralada e o bicarbonato de sódio. Misture bem todos os ingredientes e, depois, estenda a massa até obter uma folha muito fina.
PASSO 2
Com um cortador de massa dentado, corte losangos.
PASSO 3
Frite-os, poucos de cada vez, em óleo muito quente abundante. Uma vez fritos, ponha-os em cima de papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Polvilhe os chiacchiere com açúcar inglês e sirva-os quentes, acompanhando-os com Nutella®.