Chiacchiere de Carnaval com NUTELLA®

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Chiacchiere de Carnaval com NUTELLA®
INGREDIENTES <br>para 8-10 pessoas
INGREDIENTES
para 8-10 pessoas
  • 300 g de farinha
  • 2 ovos
  • 50 g de açúcar
  • 30 g de sementes de anis
  • 1 copo de vinho doce
  • Casca ralada de 1 laranja
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • Açúcar inglês
  • Óleo para fritar
  • Para a decoração
  • 120-150 g de Nutella® (15 g/pessoa)
PASSO 1
PASSO 1
Faça um monte com a farinha em cima da superfície de trabalho e deite os ovos no meio. Adicione o açúcar, as sementes de anis raladas, o vinho doce, a casca de laranja ralada e o bicarbonato de sódio. Misture bem todos os ingredientes e, depois, estenda a massa até obter uma folha muito fina.
PASSO 2
PASSO 2
Com um cortador de massa dentado, corte losangos.
PASSO 3
PASSO 3
Frite-os, poucos de cada vez, em óleo muito quente abundante. Uma vez fritos, ponha-os em cima de papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Polvilhe os chiacchiere com açúcar inglês e sirva-os quentes, acompanhando-os com Nutella®.
O entusiasmo deixa-o sem palavras.
Cada região de Itália tem um nome diferente para estes biscoitos: cenci, frappe, bugie, crostoli... Mas todos eles têm o sabor único e inconfundível dos Chiacchiere com Nutella®.