Cuccia com NUTELLA®

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6 PORÇ
6 ingr
90 min
Cuccia com NUTELLA®
INGREDIENTES <br>para 6 pessoas

INGREDIENTES
para 6 pessoas

600 g de trigo cozido em conserva
800 g de ricotta
400 g de açúcar
90 g de Nutella® (15 g/pessoa)
Canela em pó
Pistácios picados, para decorar
PASSO 1

PASSO 1

Para preparar o creme: bata o ricotta com o açúcar até obter uma mistura muito cremosa, macia e homogénea. Para começar, utilize uma batedeira elétrica e, depois, utilize um batedor manual para emulsionar mais.

PASSO 2

PASSO 2

Deixe o creme de ricotta com açúcar repousar cerca de meia hora. Entretanto, escorra o trigo e enxague-o cuidadosamente com água a correr quente. Escorra-o e deixe-o secar completamente. Depois, adicione-o ao creme de ricotta.

PASSO 3

PASSO 3

Divida a mistura por várias taças, adicione 15 g de Nutella® a cada uma delas e, para terminar, polvilhe com canela moída e pedacinhos de pistácio.

O entusiasmo não podia ter melhor aparência!

Cuccia é uma sobremesa típica de Santa Lucia e a sua elaboração é um verdadeiro ritual em toda a Sicília. O nome "cuccia" pode derivar de "cucciari", que significa comer um grão de cereal de cada vez. Não se esqueça de servir Cuccia com Nutella®.