Cuccia com NUTELLA®
6
PORÇ
6
ingr
90
min
INGREDIENTES
para 6 pessoas
600 g de trigo cozido em conserva
800 g de ricotta
400 g de açúcar
90 g de Nutella® (15 g/pessoa)
Canela em pó
Pistácios picados, para decorar
PASSO 1
Para preparar o creme: bata o ricotta com o açúcar até obter uma mistura muito cremosa, macia e homogénea. Para começar, utilize uma batedeira elétrica e, depois, utilize um batedor manual para emulsionar mais.
PASSO 2
Deixe o creme de ricotta com açúcar repousar cerca de meia hora. Entretanto, escorra o trigo e enxague-o cuidadosamente com água a correr quente. Escorra-o e deixe-o secar completamente. Depois, adicione-o ao creme de ricotta.
PASSO 3
Divida a mistura por várias taças, adicione 15 g de Nutella® a cada uma delas e, para terminar, polvilhe com canela moída e pedacinhos de pistácio.