Cupcakes de São Valentim com NUTELLA®

dif
6 PORÇ
15 ingr
45 min
Cupcakes de São Valentim com NUTELLA<sup>®</sup>
INGREDIENTES<br>para 6-8 cupcakes/6 pessoas

INGREDIENTES
para 6-8 cupcakes/6 pessoas

60 g de açúcar de cana
1 ovo grande
50 g manteiga derretida
150 ml de leite de coco
30 g de coco ralado
120 g de farinha
15 g de bicarbonato de sódio
90 g de Nutella® (15 g/pessoa)

Para a cobertura

220 g de queijo creme
120 g de manteiga à temperatura ambiente
130 g de açúcar inglês
Corantes alimentares naturais

Para a decoração

Pepitas multicolores
Estrelas de açúcar
Pasta de açúcar
PASSO 1

PASSO 1

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Bata o açúcar com o ovo para criar uma mistura fofa. Adicione a manteiga derretida, o leite de coco, a farinha, o coco ralado e o bicarbonato de sódio. Divida a mistura em quantidades iguais pelas formas de cupcake e leve ao forno durante 20 minutos. Retire os cupcakes do forno e deixe arrefecer.

PASSO 2

PASSO 2

Entretanto, prepare a cobertura: misture a manteiga com o queijo creme, de modo a criar uma mistura cremosa. Adicione um corante alimentar natural e coloque a mistura numa manga de pasteleiro.

PASSO 3

PASSO 3

Com a ponta de uma faca, corte o centro dos bolinhos e, quando tiverem arrefecido, recheie-os com Nutella®.

PASSO 4

PASSO 4

Com uma manga de pasteleiro (com um bico de 1,5 cm de diâmetro), aplique a cobertura em espiral ou em forma de coração. Decore os seus cupcakes com pepitas multicolores, estrelinhas ou coraçõezinhos de açúcar, e com o coco ralado.

O entusiasmo é romântico.

O entusiasmo do amor que paira no ar com estes Cupcakes de São Valentim com NUTELLA®. Impressione a pessoa que ama com um bocadinho de doçura, e não só no dia 14 de fevereiro.