Focaccias com NUTELLA®

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Focaccias com NUTELLA®
INGREDIENTES <br> Ingredientes para 4 pessoas
INGREDIENTES
Ingredientes para 4 pessoas
  • 280 g de farinha
  • 6 g de sal
  • 32 ml de azeite
  • 8 g de levedura de cerveja
  • 170 ml de água morna
  • 60 g de Nutella® (15 g/pessoa)
  • Sal de cozinha a seu gosto
PASSO 1
PASSO 1
Numa tigela, dissolva a levedura de cerveja em água morna. Combine a farinha e o sal. Depois, adicione 15 ml de azeite e a levedura dissolvida em água. A seguir, misture tudo até obter uma massa macia e elástica.
PASSO 2
PASSO 2
Estenda a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 1,5 cm. Cubra a massa com um pano e deixe levedar durante 1 hora, aproximadamente.
PASSO 3
PASSO 3
Antes de pôr no forno, borrife a superfície com azeite virgem extra e sal de cozinha a seu gosto. Coza no forno pré-aquecido a 220 ºC durante 20 minutos.
PASSO 4
PASSO 4
Quando tiver arrefecido, corte a focaccia em 8 pedaços e barre cada um deles com 7 g de Nutella®.
Um casal adorável.
Acredita-se que nos casamentos medievais a noiva e o noivo ofereciam aos seus convidados focaccia em sinal de gratidão, embora este costume tenha evoluído de tal maneira que acabou por ser proibido nas igrejas pelo bispo de Génova. Mas não há dúvidas de que se tivessem barrado Nutella® na focaccia ele teria sido mais flexível.