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RECEITA DE NATAL

Cheesecake com Nutella®

Uma fatia de puro Natal

Cheesecake e Nutella: será possível? Agora, sim! Descobre como esta receita reinventada com ricotta lhe irá permitir desfrutar de uma sobremesa muito popular combinada com Nutella. Este Natal já se começa a animar!

Média
1 h 10 min
Cheesecake com Nutella® | Nutella

INGREDIENTES PARA 8 PORÇÕES

  • 75 g de queijo ricotta

  • 75 g de iogurte grego

  • 57 g de açúcar granulado

  • 19 g de farinha para pão (Manitoba)

  • 1 ovo

  • 1 g de sal

  • 1/2 vagem de baunilha

  • 75 de natas para bater

  • 1 pacote de massa quebrada

  • 120 g de Nutella®

INSTRUÇÕES

  1. Cheesecake com Nutella® instrucoes 1 | Nutella

    Use uma forma de 22 cm de diâmetro com fecho de mola para facilitar a posterior remoção.

    Coloque a massa dentro, cobrindo a parte debaixo e as paredes da forma.

  2. Faça pequenos furos na massa com um garfo e guarde no frigorífico.

    Entretanto, corte a vagem de baunilha longitudinalmente com uma faca e retire as sementes com uma colher de chá.

    Bata ligeiramente o ovo numa tigela pequena.

  3. Cheesecake com Nutella® instrucoes 3 | Nutella

    Prepare o recheio do cheesecake misturando o ricotta e o iogurte com o açúcar, o ovo ligeiramente batido, a farinha peneirada, o sal e as sementes de baunilha. Combine todos os ingredientes com um batedor.

  4. Cheesecake com Nutella® instrucoes 4 | Nutella

    Numa tigela à parte, bata as natas (não demasiado) e adicione-as à mistura.

  5. Cheesecake com Nutella® instrucoes 5 | Nutella

    Coloque a mistura em cima da massa, cobrindo cerca de três quartas partes da forma.

    Coza no forno a 175 ºC durante cerca de 30 minutos ou até o bolo subir e a superfície adquirir um tom ligeiramente dourado. Não coza demasiado, já que poderia secar o bolo.

    Introduza um palito no centro do bolo para verificar se o interior está bem cozido e não está líquido: quando estiver pronto, o palito deverá sair limpo, mas ligeiramente mais escuro.

  6. Cheesecake com Nutella® instrucoes 6 | Nutella

    Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.

    Uma vez tirado da forma, decore a superfície com Nutella®. Desenhe, por exemplo, 8 árvores de Natal, uma em cada fatia a servir.

Apresentação final
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Sabia que…?

O nosso óleo de palma é 100% sustentável e rastreável, certificado pela RSPO e que temos o compromisso de não desflorestar.

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Sabia que…?

Todo o cacau que compramos vem de campos certificados pela Rainforest Alliance.

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Sabia que…?

Depois de terminar esta receita e acabar o frasco de Nutella, poderá reciclá-lo.

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