Mini biscoitos de banana com Nutella®

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Mini biscoitos de banana com Nutella
A incrível mistura de banana e Nutella
Há frutas que combinam na perfeição com Nutella, e a banana é uma delas! É capaz de imaginar o sabor de um biscoito de banana barrado com Nutella? Agora já tem a receita para fazer uma massa exótica com sabor a fruta. E é a combinação perfeita para um pequeno-almoço especial ou para um delicioso lanche. Fácil de elaborar, e ainda mais fácil de saborear.
Ingredientes
Ingredientes
  • 150 g de Nutella®
  • 80 g de manteiga amolecida
  • 80 g de açúcar mascavado
  • 110 g de farinha
  • 35 g de amido de milho
  • 2 colheres de chá (7 g) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • açúcar inglês
Passo 1
Passo 1
  • Pré-aqueça o forno a 170 ºC e coloque um tabuleiro para o forno na prateleira do meio.
  • Unte 10 mini formas com manteiga e farinha ou use formas de silicone (8 cm x 4 cm).
  • Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar mascavado até obter uma mistura esbranquiçada e esponjosa.
  • Passo 2
    Passo 2
  • Numa folha de papel vegetal, deite a farinha juntamente com o amido de milho, adicionando o fermento em pó e o sal.
  • Numa terceira tigela, esmague as bananas com um garfo.
  • Passo 3
    Passo 3
  • Misture as bananas com os ovos e junte tudo à mistura de manteiga e açúcar.
  • Passo 4
    Passo 4
  • Depois, adicione cuidadosamente a mistura de farinha.
  • Passo 5
    Passo 5
  • Coloque a massa nas formas e coza no forno durante 20 minutos (ou quando espete um palito no centro do queque e este saia limpo).
  • Retire do forno, deixe os biscoitos arrefecer e retire-os dos moldes, uma vez frios.
  • Passo 6
    Passo 6
  • Se os biscoitos de banana não forem planos dos dois lados, nivele a superfície cortando uma lasca com uma faca.
  • Corte cada biscoito longitudinalmente e coloque 15 g de Nutella® no meio.
  • Decore com açúcar inglês e um bocadinho de Nutella®.