Muffins de São Valentim com NUTELLA® e nozes

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Muffins de São Valentim com NUTELLA<sup>®</sup> e nozes
INGREDIENTES <br>para 12 muffins/6 pessoas
INGREDIENTES
para 12 muffins/6 pessoas
  • 70 g de miolo de noz
  • 150 g de farinha Flor
  • 150 g de farinha integral
  • 60 g de açúcar de cana
  • 50 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 200 ml de leite
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 90 g de Nutella® (15 g/pessoa)
  • Sal
PASSO 1
PASSO 1
Aqueça o forno a 180 ºC. Unte e enfarinhe uma forma para muffins com 2 cm x 6,5 cm de diâmetro. Retire a pele do miolo das nozes e parta as nozes em pedacinhos. Derreta a manteiga e deixe-a arrefecer. Numa tigela, misture os ingredientes secos: a mistura de farinhas, o açúcar, as nozes, o fermento em pó, a pitada de sal. Bata o ovo com um batedor, adicione o leite e a manteiga derretida arrefecida. Combine a mistura líquida com a mistura seca. Misture cuidadosamente, mas não durante muito tempo, até a farinha estar totalmente humedecida: a massa tem de ficar granulosa.
PASSO 2
PASSO 2
Com uma colher de sopa, encha as formas com a massa até três quartos da sua capacidade. Depois, leve ao forno durante aproximadamente 20-25 minutos ou até os muffins terem crescido bem e apresentarem uma cor dourada à superfície.
PASSO 3
PASSO 3
Abra o forno. Deixe repousar os muffins na forma durante 5 minutos. Depois, retire-os e coloque-os numa grelha para arrefecerem. Adicione uma gota de Nutella® para fixar as decorações de açúcar, e apresente os muffins com desenhos de borboletas, corações ou flores.
O lado romântico do entusiasmo.
Uma suavidade especial para o festival dos apaixonados: a suavidade dos Muffins de São Valentim com NUTELLA® e nozes. Para serem saboreados em companhia.