O açúcar de Nutella® | Nutella Vamos Falar de Qualidade

O açúcar de Nutella®

Não deixamos nada ao acaso: nem sequer um grão de açúcar

Mantemos relações fortes, baseadas na confiança, com os nossos fornecedores, algumas delas há mais de 40 anos. Isso tem-nos ajudado a assegurar que os grãos de açúcar utilizados em Nutella® satisfazem sempre os elevados critérios de qualidade do Grupo. E, tal como acontece com todos os nossos ingredientes, o nosso açúcar é 100% livre de OGM.

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Preferimos fornecedores locais

O açúcar que utilizamos em Nutella® é principalmente sacarose, obtida a partir do açúcar de beterraba e/ou do açúcar refinado de cana, conforme a geografia da sua área de produção. Os tipos de açúcar que adquirimos a nível global podem ser classificados da seguinte maneira: 75% de açúcar de beterraba e 25% de açúcar refinado de cana. Na Europa, recorremos essencialmente a produtores europeus, que produzem exclusivamente beterraba livre de OGM. Por outro lado, a nossa cana de açúcar vem do exterior da Europa, nomeadamente do Brasil, da Índia, do México e da Austrália.

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A qualidade do nosso açúcar

Adquirimos exclusivamente açúcar em cristais. Adicionalmente à monitorização constante das instalações dos nossos fornecedores, levamos a cabo análises periódicas detalhadas das matérias-primas quado entram nas nossas fábricas, com a finalidade de avaliar em profundidade as respetivas propriedades físico-químicas e microbiológicas. Porque acreditamos que a qualidade deve ser observada de perto.

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