Pãezinhos com NUTELLA® e morangos
4
PORÇ
12
ingr
150
min
INGREDIENTES
Ingredientes para 4 pessoas
8 pãezinhos
60 g de Nutella® (15 g/pessoa)
100 g de morangos frescos cortados às fatias
25 g de ricotta
Açúcar inglês, para decorar
Para os pãezinhos
250 g de farinha integral
18 g de açúcar
3 g de sal
12 g de manteiga
120 ml de leite gordo
17 ml de água morna
8 g de levedura de cerveja
PASSO 1
Para os pãezinhos: misture todos os ingredientes até obter uma massa macia e homogénea. Faça pequenas bolas de massa com um peso de 40 g, pressione-as ligeiramente e deixe-as repousar, para que a massa cresça, durante 2 horas. Coza no forno a 180 ºC durante 15 minutos.
PASSO 2
Ao servir, corte os pãezinhos ao meio e aqueça-os ligeiramente no forno. Depois, barre-os com ricota e, usando uma manga de pasteleiro, adicione uma porção de Nutella® em cima do ricotta. Para terminar, junte os morangos, volte a unir as metades dos pãezinhos e sirva com um pouco de açúcar inglês por cima.