Panna cotta tricolor com NUTELLA®

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Panna cotta tricolor com NUTELLA®
INGREDIENTES <br>  para 4 pessoas
INGREDIENTES
para 4 pessoas
  • 480 ml de nata fresca
  • 24 g de açúcar
  • 14 g de gelatina
  • 10 ml de xarope de menta
  • 10 ml de xarope de morango
  • 60 g de Nutella® (15 g/pessoa)
  • Para a decoração
  • 1 vagem de baunilha
  • Morangos
  • Menta
PASSO 1
PASSO 1
Deite as natas numa frigideira, adicione o açúcar e o espessante, e deixe ferver ligeiramente durante um minuto, mexendo constantemente. Retire do lume. Quando as natas tiverem arrefecido, divida-as em três partes.
PASSO 2
PASSO 2
Divida a primeira parte por três copos pequenos (cerca de 40 g em cada um) e deixe no frigorífico durante algumas horas. Adicione o xarope de menta à segunda parte, deite nos três copos pequenos e deixe no frigorífico durante algumas horas. Adicione o xarope de morango à terceira parte, deite nos copos pequenos e deixe no frigorífico por mais 2 horas.
PASSO 3
PASSO 3
Quando for servir, decore cada copo com cerca de 5 g de Nutella® em cima da panna cottta com a ajuda de uma manga de pasteleiro. Decore com a menta, os morangos e a baunilha.
Um entusiasmo partilhado.
As origens da panna cotta são incertas. A região italiana de Piemonte situa o nascimento desta sobremesa no início do século XIX, quando, em Langhe, se atribui a sua criação a uma senhora original da Hungria. Nós reivindicamos a invenção desta Panna cotta tricolor com NUTELLA®.