Panna cotta tricolor com NUTELLA®
4
PORÇ
9
ingr
360
min
INGREDIENTES
para 4 pessoas
480 ml de nata fresca
24 g de açúcar
14 g de gelatina
10 ml de xarope de menta
10 ml de xarope de morango
60 g de Nutella® (15 g/pessoa)
Para a decoração
1 vagem de baunilha
Morangos
Menta
PASSO 1
Deite as natas numa frigideira, adicione o açúcar e o espessante, e deixe ferver ligeiramente durante um minuto, mexendo constantemente. Retire do lume. Quando as natas tiverem arrefecido, divida-as em três partes.
PASSO 2
Divida a primeira parte por três copos pequenos (cerca de 40 g em cada um) e deixe no frigorífico durante algumas horas. Adicione o xarope de menta à segunda parte, deite nos três copos pequenos e deixe no frigorífico durante algumas horas. Adicione o xarope de morango à terceira parte, deite nos copos pequenos e deixe no frigorífico por mais 2 horas.
PASSO 3
Quando for servir, decore cada copo com cerca de 5 g de Nutella® em cima da panna cottta com a ajuda de uma manga de pasteleiro. Decore com a menta, os morangos e a baunilha.