Pastéis dourados com NUTELLA®
INGREDIENTES
para 12 pastéis / 4 pessoas
PASSO 1
Utilizando um molde de silicone (p. ex., uma cuvete de silicone), faça pepitas de Nutella® de cerca de 5 g cada uma e coloque-as no congelador durante, pelo menos, 2 horas.
PASSO 2
Adicione a farinha e junte os restantes ingredientes, amassando firmemente para criar uma massa macia e homogénea. Deixe a massa repousar durante 1 hora no frigorífico.
PASSO 3
Estenda a massa com um rolo até obter uma folha fina (cerca de 3 mm) e faça círculos de 10-12 cm de diâmetro com um cortador de massa. Utilizando um pincel, humedeça metade de cada círculo de massa com água. Depois, coloque uma pepita de Nutella® em cima.
PASSO 4
Feche cada pastel com a forma de meia-lua e coloque-os novamente no frigorífico durante, pelo menos, 1 hora. Aqueça o azeite numa frigideira e frite os pastéis durante, pelo menos, 15 segundos. Depois, deixe-os escorrer em cima de papel de cozinha. Sirva três pastéis polvilhados com açúcar inglês.