Semifrio de Colomba com NUTELLA®

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Semifrio de Colomba com NUTELLA<sup>®</sup>
INGREDIENTES<br>para 4 pessoas
INGREDIENTES
para 4 pessoas
  • 100 g de Colomba seco [folar da Páscoa]
  • 75 ml de leite
  • 75 ml de nata fresca
  • 100 g de ricotta
  • 1 ovo
  • 60 g de Nutella® (15 g/pessoa)
  • 1 folha de gelatina
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Para a decoração
  • Avelãs inteiras
PASSO 1
PASSO 1
Empape o Colomba em leite para o amolecer. Coloque a folha de gelatina numa tigela com água morna e deixe-a ganhar volume durante alguns minutos. Bata as gemas de ovo com o açúcar e, depois, adicione o ricota e misture bem. Esprema o Colomba e adicione-o à mistura. Escorra a gelatina e junte-a à mistura.
PASSO 2
PASSO 2
Bata as natas à parte, adicionando-a à mistura, mexendo de baixo para cima.
PASSO 3
PASSO 3
Deite esta mistura em taças individuais e coloque-as no congelador durante, pelo menos, 2 ou 3 horas. Sirva o Semifrio de Colomba adicionando a cada prato 15 g de Nutella® e uma noz inteira.
A Páscoa nunca soube tão bem!
Diz-se que o bolo de Páscoa Colomba nasceu como uma oferta de paz há muitos séculos. Pensando bem, quem é que consegue discutir perante algo tão delicioso? Nesta Páscoa, traga mais entusiasmo para a sua mesa com este Semifrio de Colomba com NUTELLA®.