Torta de Carnaval com NUTELLA®
INGREDIENTES
para 15 pessoas
Para o recheio
Para a decoração
PASSO 1
Bata os ovos inteiros, a farinha de amêndoa e o açúcar granulado. Bata a clara de ovo juntamente com o açúcar inglês, adicionando-o pouco a pouco. Peneire a farinha e derreta a manteiga. Adicione à primeira mistura, pouco a pouco, a farinha peneirada e a mistura de clara de ovo e açúcar, alternando entre ambas. Por último, adicione a manteiga derretida, combinada com um pouco de massa. Coza no forno a 240 ºC durante cerca de 6/8 minutos por cada folha de, aproximadamente, 600/700 g. Uma cozida, retire a base do tabuleiro com cuidado para não se partir. Cubra com película aderente e guarde no frigorífico.
PASSO 2
Pegue na base e coloque-a em cima de um pano. Deite Nutella® numa manga de pasteleiro com um bico redondo de 3 mm, aproximadamente, e aplique círculos de Nutella® em cima do bolo. Depois, enrole o bolo e faça uma torta.
PASSO 3
Usando a manga de pasteleiro, cubra o exterior com Nutella®. Deixe-a repousar no frigorífico, depois, corte ambas as pontas para se poderem apreciar as camadas onduladas de creme dentro da torta. Decore a parte exterior a seu gosto: pepitas multicolores, confetti de açúcar ou pasta de açúcar para criar padrões imaginativos.