Pâine cu lapte, cu Nutella®
Delicioasa Pâine cu lapte, cu Nutella® - o rețetă clasică de mic dejun!
INGREDIENTE 6 porții
-
500 g făină
-
250 ml lapte
-
50 g zahăr și 50 g unt (la temperatura camerei)
-
10 g sare
-
1 punguță de drojdie uscată (aprox. 7 g)
-
1 ou pentru glazurat
-
90 g Nutella® (15 g per porție)
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă sunt suficiente 15g de Nutella® per porție.
MOD DE PREPARARE
-
Într-un bol mic, amestecă drojdia cu puțin lapte călduț (luat din cei 250ml) și lasă amestecul să se odihnească aproximativ 10 minute până când devine spumos.
-
Într-un bol mare, adaugă făina, zahărul și sarea. Amestecă bine, apoi fă o adâncitură în mijloc și toarnă în adâncitură drojdia, restul laptelui și untul. Amestecă până când aluatul devine neted.
-
Pe un blat presărat cu făină, frământă aluatul timp de 10 minute, până când devine moale și elastic.
-
Pune aluatul într-un bol uns cu puțin ulei, acoperă cu un prosop de bucătărie curat și lasă-l să crească într-un loc călduț timp de 1 oră, până când se dublează în volum.
-
După ce a crescut aluatul, dezumflă-l prin frământare ușoară.
-
Împarte aluatul în 6 părți egale. Din aceste 6 părți, formează apoi pâinici ovale sau rotunde. Așază-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
-
Acoperă pâinicile cu un prosop de bucătărie și lasă-le din nou să crească timp de aproximativ 30 de minute.
-
Preîncălzește cuptorul la 180 °C.
-
Bate oul și întinde cu pensula acest amestec peste pâinici, pentru a le oferi o culoare aurie.
-
Pune pâinicile la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute, sau până când devin aurii. Lasă-le să se răcească apoi pe un grătar de răcire.
-
Desfă pâinicile în jumătate și întinde în interiorul fiecărei pâinici 15 g de Nutella®. Poftă bună!
