Роти

Роти

Индия – страна, где любят хлеб. Это родина разных видов индийских лепешек, отличающихся своими ингредиентами и способами приготовления: в каждом регионе можно обнаружить новые сорта хлеба. Откусите хороший кусок роти, наан, кулча, румали роти или паратха, если вы находитесь на севере Индии. Роти, или  индийские лепешки пекут из пшеничной муки мелкого помола. Такие лепешки можно встретить в любом доме не севере Индии, их едят с подливами или чечевицей.