Турецкая лепешка (пиде)

"Рамазан пиде" – это круглая лепешка, посыпанная кунжутом. Хотя в некоторых пекарнях ее можно купить круглый год, "Рамазан пиде" обычно можно найти только во время священного месяца поста Рамадан. На закате у пекарен выстраиваются очереди из тех, кто хочет купить горячие свежие пиде прямо из печи, готовясь к ифтару, вечернему приему пищи во время Рамадана.