Пончики с Nutella

Пончики с Nutella®

Пончики без дырки
Бывает, привычные вещи выглядят необычно, но иногда это даже лучше. Пышка – это пончик без дырки, и это прекрасно! Потому что он мягкий, горячий и с начинкой из Nutella.

Надо потратить пару часов, но результат доставит радость: аппетитный, традиционный рецепт изменит Ваше представление о кондитерских изделиях.
Share this recipe on twitter pinterest
Ингредиенты
10
13
240
Ингредиенты
  • 250 г муки из твердых сортов пшеницы (Manitoba)
  • 10 г свежих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток
  • 4 г соли
  • 50 г мягкого масла
  • 35 г сахарного песка
  • 100 мл цельного молока
  • ½ стручка ванили
  • Тертая лимонная цедра
  • 150 г Nutella®
  • Растительное масло для жарки
  • Сахарная пудра для украшения
4 ШАГА
1
1-й шаг
  • Нагреть молоко и развести в нем свежие дрожжи.
  • Добавить одно яйцо и один яичный желток, затем взбить.
2
2-й шаг
  • На кухонную деревянную доску насыпать муку, сахарный песок и семечки из стручка ванили.
  • Влить в муку молочно-яичную смесь и замешать однородное тесто.
  • Добавить мягкое масло, соль и тертую лимонную цедру.
3
3-й шаг
  • Переложить тесто в миску, накрыть и дать постоять 2 часа.
  • Раскатать тесто в ладонях, сделав шарики по 40 г.
  • Положить на противень, застеленный пергаментной бумагой. После того как шарики увеличатся в два раза, пожарить их в масле при температуре 175 °C.
  • Выбрать пончики из масла и дать им несколько минут остыть на пергаментной бумаге, впитывающей масло.
4
4-й шаг
  • Воспользовавшись кондитерским пакетиком, заполнить в каждый пончик 15 г Nutella®.
  • Вырезать из картона звезду и использовать ее в качестве шаблона для украшения пончиков – положить на пончик и посыпать сахарной пудрой.
Et voilà!
Пончики с Nutella
Вам понравятся эти рецепты
Штоллен с Nutella
DIFF
10 PORZ
7 INGR
295
Discover the recipe
Share it on
Штоллен с Nutella®
Чурро с Nutella
DIFF
8 PORZ
6 INGR
30
Discover the recipe
Share it on
Чурро с Nutella®