Фроллини с начинкой из Nutella

Фроллини с начинкой из Nutella®

Классическое зимнее лакомство
Представьте себе, что на улице промозгло и ветрено, но этот вечер Вы проводите вместе с детьми, занимаясь выпечкой. Что Вы получите взамен? Радость и сладкое печенье. Печенье с Nutella® просто изумительно, вкусно и легко готовится. Им можно поделиться друг с другом, его можно макать в крем или сделать с начинкой!
Share this recipe on twitter pinterest
Ингредиенты
10
8
160
Ингредиенты
  • 150 г мягкого сливочного масла
  • 75 г сахарной пудры
  • 150 г муки
  • 3 сваренных вкрутую желтка
  • 75 г крахмала (картофельного или кукурузного)
  • 1 стручок ванили
  • Щепотка соли
  • 150 г Nutella®
5 ШАГОВ
1
1-й шаг
  • Сварить вкрутую яйца и выбрать желтки. Дать им остыть и затем протереть через сито.
  • В отдельную миску просеять сахарную пудру, муку и крахмал.
2
2-й шаг
  • Стручок ванили разрезать вдоль и выбрать семечки.
  • Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, мукой, крахмалом, протертыми яичными желтками, семечками из стручка ванили и щепоткой соли, пока не получится однородная масса. Не мешать слишком долго.
3
3-й шаг
  • Тесто разделить ножом на две части и раскатать на пергаментной бумаге толщиной до 5 мм.
  • Накрыть обе части и на несколько часов поставить в холодильник (лучше на всю ночь).
4
4-й шаг
  • Выбрать обе части из холодильника.
  • Из одной части с помощью круглой формочки диаметром 7 см вырезать печенье, которое будет нижней стороной готового печенья.
  • С помощью этой же формочки из второй части также вырезать печенье, которое будет верхней стороной готового печенья.
  • С помощью различных формочек для печенья с рождественскими мотивами посередине верхней стороны печенья вырезать отверстия.
  • Разложить печенье на противне, покрытом пергаментной бумагой, выпекать на среднем уровне при температуре 180 °C примерно 8–10 минут.
  • Затем выбрать печенье из духовки и дать ему остыть.
5
5-й шаг
  • Кондитерский мешок заполнить Nutella® и покрыть ею печенье без отверстий, затем придавить сверху печеньем с отверстием, чтобы Nutella® слегка проступила посередине печенья (для каждого печенья понадобится 15 г Nutella®).
  • Посыпать сахарной пудрой.
Et voilà!
Фроллини с начинкой из Nutella
Вам понравятся эти рецепты