PANINI MED NUTELLA® OCH JORDGUBBAR

 
4 port
12 ingr
150 min
PANINI MED NUTELLA OCH JORDGUBBAR
INGREDIENSER:<br>till 8 minibröd<br>2 minibröd per portion

INGREDIENSER:
till 8 minibröd
2 minibröd per portion

250 g vetemjöl
18 g socker
3 g salt
12 g smör
120 ml standardmjölk
17 ml ljummet vatten
8 g jäst
60 g Nutella®
100 g skivade färska jordgubbar
25 g ricotta
Florsocker, efter smak
17 ml Water [sic]
STEG 1

STEG 1

Lös upp jästen i det ljumma vattnet i en skål. Häll den därefter i en större skål tillsammans med mjölet, sockret, saltet och det smälta smöret. Häll i mjölken och rör ihop alla ingredienser till en smidig och jämn deg. Forma små bollar av degen (ca 40 g), tryck till dem försiktigt och låt dem jäsa i ca 2 timmar. Grädda i 180 °C i 15 minuter.

STEG 2

STEG 2

Skär bröden i två delar. Bred Nutella® över bottendelen. Lägg på jordgubbar och ricotta och sätt tillbaka den övre halvan. Värm bröden under grillen, se till att Nutellan® inte smälter och servera dem varma, toppade med lite siktat florsocker.