TURKIET
Turkiskt flatbröd (pide)

"Ramazan Pide" är ett runt flatbröd toppat med sesamfrön, som traditionellt äts under Ramadan. Trots att det finns året runt i vissa bagerier, är det vanligt att man bara hittar "Ramazan Pide" under den heliga fastemånaden Ramadan. Köer bildas utanför bagerierna vid solnedgången för att köpa varma färska pidebröd direkt från ugnen som förberedelse för Iftar, när fastan bryts vid solnedgången.